Logo

Aborre med misosauce - Let og lækkert

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Aborre med misosauce - Let og lækkert 

 
Her får du hovedretter i flere spændende udgaver. Fx Laks med misosauce, Aborre med soja og ingefær, Aborrespid med miso eller Fisk og tofu med misosauce
Forberedelse: 15 min. Tilberedning: 1 time, 15 min. 4 personer.

 
# Ingredienser
450 g hvid miso (af sojabønner og ris)
1½ dl sake (japansk vin)
1½ dl mirin (sød japansk risvin)
25 g sukker
4 aborrefileter uden skind (a ca. 175 g)
bananblade til servering

 
* Tilberedning
Pisk miso, sake, mirin og sukker sammen i en skål.
Sæt skålen i et vandbad med simrende vand.
Lad det koge i vandbadet 1 time for lav varme, indtil sukkeret er opløst.
Rør i retten hver 10. minut. Lad misosaucen køle ned.
Tilsæt derefter fisken til skålen, og
lad det marinere 2 dage på et koldt sted.

 
Forvarm ovnen til 220 °C.
Tag fisken op af skålen, og hæld marinaden på en pande.
Bag fisken i oven 10-12 min.
Fjern fiskebenene, og opvarm marinaden for svag varme.
Rul fisken ind i et bananblad, og
server med en skål sauce som tilbehør.

 
Laks med misosauce
Udskift aborre med laksebøffer.
Sherry kan anvendes i stedet for mirin.

 
Aborre med soja og ingefær
Udelad miso og sukker, og marinér fisken 2 timer i sake og
mirin med et lille stykkefriskrevet ingefær og 2 spsk soja.

 
Aborrespid med miso
Skær den marinerede fisk i store tern, og sæt dem på spid.
Grill spiddene, og dryp med marinaden undervejs.

 
Fisk og tofu med misosauce
Udskift halvdelen af aborren, med fast tofu
marineret i køleskab 4 timer.
Steg tofuen på panden eller grill dem på spid.
Dryp med marinaden undervejs.

 
Se alle de bedste opskrifter med  Forretter  Suppe  Hovedret  Tilbehør  Desserter

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at få succes i køkkenet.

----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (2 stemmer)
Siden er blevet set 1.681 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Har du prøvet Kviz.dk?
Effektiv reklame - klik her