Retten ser måske indviklet
ud, men består egentlig af få ingredienser. Det her er en virkelig lækker ret
med æg og let at lave netop nu! Retten hitter netop nu!
Tid: ca 20 min + tid
for spinaten at optø. 4 pers.
# Ingredienser
500 g frossen spinat
i hele blade eller 400 g frisk spinat
2 spsk smør eller
margarine
1 tsk salt, % tsk peber
reven muskatnød
4 æg
1 ds.
hollandaisesauce
1 tsk karry
kørvel
* Fremgangsmåde
1. Optø spinaten så
meget at den kan hakkes groft.
Frisk spinat
blancheres og hakkes groft.
2. Smelt fedtstoffet
i en gryde og lad spinaten simre nogle minutter.
Tilsæt salt, peber
og reven muskatnød.
3. Kog æggene ca 6-7
min. (smilende). Pil dem og halver dem.
4. Opvarm saucen
efter dåsens anvisninger. Smag til med karry.
5. Læg spinaten i en
ring på et fad.
Hæld saucen i midten
og stil de halve æg i saucen.
Pynt evt. med frisk
kørvel.
Tips: Spinaten kan erstattes med samme mængde
sølvbede, når der nu er sæson for dem.
Se alle de bedste opskrifter med Æg
Se alle de bedste opskrifter med Spinat
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter,
- prøv selv, Madplaner, Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode smagsoplevelser
med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------