Denne kage er den bedste æblekageopskrift du nogensinde har prøvet. Når den bages, blandes saften fra æblerne med kagedejen og danner en lækker midte og en sprød overflade.
Til 4 personer.
Tilberedningstid: ca 25 min. Bagetid: 35-40 min. Ikke fryseegnet
# Ingredienser
750 g æbler
75 g smør
175 g sukker (2 dl)
4 æg
1 spsk maizenamel
2 dl piskefløde
50 g mandler
* Fremgangsmåde
1. Skræl æblerne og
skær dem i smalle både.
Kog dem møre i smør
i en gryde ved svag varme.
Bland 1 dl af sukkeret i og kom æbleblandingen i et smurt, ovnfast fad.
2. Skold, smut og
hak mandlerne fint.
Pisk æggeblommerne
sammen med sukkeret.
Tilsæt maizenamel,
fløde og hakkede mandler.
3. Pisk æggehviderne
stive og bland dem forsigtigt i.
Fordel
mandelblandingen over æblerne i fadet.
4. Bag æblekagen ved
150 °C i 45 min, eller til mandelmassen er gylden og sprød.
Serveres lun eller
kold som dessert eller til kaffe eller te.
Flødeskum kan
serveres til.
TIPS: Bland
med kanel og fyldige saftige sultanas, og du har den bedste æblekage
nogensinde!
Se alle de bedste opskrifter med Æbler
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode
smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------