Spinat og artiskok er alle tiders favorit. Her fyldt i udbenet
kyllingebryst uden skind for vanvittigt velsmagende resultat. Bonus: det cremede,
osteagtige fyld holder den supermagre kylling fugtig og mør, selv i airfryeren.
4 portioner. Forberedelsestid:
10 min. Samlet tid: 30 min. Kalorier pr portion: 318
# Ingredienser
60 g flødeost, stuetemperatur
60 g gedeost, stuetemperatur
2 fed hvidløg, hakket
1 tsk fintrevet citronskal
salt og friskkværnet sort peber
olie, madlavningsspray
150 g babyspinat
1 dåse artiskokhjerter (425 g) i kvarte, godt drænet og groft
hakket
180 g skindfri, udbenet kyllingebryst
1½ tsk chilipulver
* Tilberedning
1. Bland flødeost, gedeost,
hvidløg, citronskal, ¼ tsk salt og peber i en stor skål.
2. Spray en airfryer-kurv
let med madlavningsspray.
Læg spinat i kurven. Kog
ved 200 °C i cirka 4 min, vend halvvejs igennem,
nogle blade kan begynde
at tørre ud; det er okay.
Tilføj spinat og artiskokker
til osteblandingen og rør for at blande.
3. Brug en skarp kniv til
at lave en lomme i hvert kyllingebryst, og pas på
ikke at skære hele vejen
igennem. Fyld lommer med spinatblanding.
Krydr kyllingen udenpå
med chilipulver, ¾ tsk salt og ¼ tsk peber.
Arranger kylling i airfryer-kurv.
Kog ved 180 °C i 16-20
min, vend halvvejs igennem,
indtil et termometer, indsat
i den tykkeste del registrerer 75 °C.
Airfryer Spinat og Artiskok fyldte kyllingebryst er perfekt serveret
sammen med urtestegte kartofler, ristet blomkål eller kartoffelmos til en nem middag,
der også formår at imponere.
Skær evt rester i skiver, og læg dem oven på smørsmurt pasta,
eller læg dem i en sandwich.
Selvom det kan virke kompliceret, er det ikke svært at fylde
et kyllingebryst. Nøglen er at trykke forsigtigt ned med den ene hånd, mens du bruger
en kniv til at skabe en lomme i kødet. Pas på ikke at stikke hele vejen igennem
til den anden side.
Se alle de bedste opskrifter
med Airfryer
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at få succes i køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------