Mascarpone er en mild, cremet friskost af cremefraiche og
fløde, der koaguleres med fx citronsyre og evt tilsættes kærnemælk. Efter
koaguleringen fjernes vallen uden presning eller lagring. Mascarpone er
mælkehvid og har en fast, smørbar konsistens og undertoner af kokos i smagen.
Se alle de bedste opskrifter med Mascarpone
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv selv, Madplaner,
Min kogebog, Grill,
Tøm
køleskab, Mad til 1 person
eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at få succes i
køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------