Hjemmelavet leverpostej bagt i ovn er en af manges
favoritter og bestemt umagen værd. Selvom det tager lidt tid at lave, er det den
bedste leverpostej
☺ kan tilberedes af Børnekokke. Retten
er fryseegnet inden bagning. (8 pers.)
# Ingredienser
3 spsk hvedemel
¼ liter letmælk
1½ tsk groft salt
¼ tsk stødt nellike
¼ tsk revet muskatnød
friskkværnet peber
1 fintrevet løg (ca. 75 g)
150 g smeltet smør
1 æg
300 g hakket svinelever
Tilbehør: Rugbrød, smør og
æblepickles.
* Tilberedning
Rør melet sammen med 3
spsk af mælken.
Rør resten af mælken og de
øvrige ingredienser i.
Fordel blandingen i 8
porcelænsforme (a ca. 1½ dl) eller
4 aluforme (a ca. 3 dl). Bag
postejerne midt i ovnen.
Sæt
leverpostejerne i kold ovn.
Indstil på 175 °C og bag i
ca. 30 min.
Tips: Leverpostejen kan
bages i en stor porcelæns- eller aluform (ca. 1½ liter).
Sæt leverpostejen i kold
ovn. Indstil på 175 °C og bag i ca. 1 time.
Sluk ovnen og lad
leverpostejen stå i ovnen i ca. 10 min.
Se alle de bedste opskrifter med Leverpostej
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
Tøm køleskab, Mad til 1 person, Børnekokke eller Mad på 30 min.