Her er den bedste opskrift på pølserisotto. En lækker og cremet risotto med pølser, bacon, løg og tomat. Her får du den lette og velsmagende aftensmad i én fart...
Se også alternativ nedenfor: Pølsegryde med ris
Til 4 personer. Tilberedningstid: 15 min. Koge/stegetid: 20-25 min. Fryseegnet

 
# Ingredienser:
3 dl lang kornede ris
vand, salt
3-4 skiver bacon
25 g smør el. margarine
400-500 g cocktailpølser
1 løg
5-6 spsk god tomatketchup
salt, peber

 
* Tilberedning:
1. Kog risene løse i letsaltet vand efter anvisning på pakningen.
2. Skær baconen i terninger og rist dem i fedtstoffet sammen
 med ¼ pølser og grofthakket løg.
Bland ketchup og de løskogte ris i og krydr med salt og peber.

Alternativ

 
Pølsegryde med ris
Til 4 personer. Tilberedningstid: 20 min. Stegetid: 20 min. Fryseegnet

 
# Ingredienser:
400-500 g cocktailpølser
3 løg
50 g smør el. margarine
3 dl lang kornede ris
2 peberfrugter
5-6 dl bouillon af terning
1 dåse koncentreret tomatpuré
(70 g)
1 laurbærblad
1 tsk oregano
salt, peber
200 g ærter

 
* Tilberedning:
1. Smelt fedtstoffet gyldent og rist de hakkede løg heri.
Tilsæt ris og peberfrugtstrimler og lad det snurre i fedtstoffet.
Hæld bouillon ved og tilsæt tomatpuré, laurbærblad,
oregano, salt og peber.

 
2. Læg låg på og lad retten snurre ved svag varme ca. 20 min.
Er retten ved at stege tør, må der tilsættes mere bouillon.

 
3. Bland cocktailpølser og ærter i retten og varm den igennem.

 
4. Server retten med flûte og salat.

Se alle de bedste opskrifter med Pølser

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.