Græsk kyllingelår med ris, hakkede tomater, feta og oliven.
Lækker ret med timian, oregano og hvidløg med smag af Grækenland! Både til
hverdag og fest. Se opskriften her.
Til 4 pers
# Ingredienser
8 kyllingeoverlår
2 spsk majsolie
1 løg, hakket
2 fed hvidløg, fint
hakkede
175 g langkornede
ris
2¼ dl hønsebouillon
800 g hakkede
tomater fra dåse
1 spsk hakket, frisk
timian
2 spsk hakket, frisk
oregano
12 sorte oliven,
udstenede og hakkede
50 g feta, smuldret
friske
oreganokviste. til pynt
* Tilberedning
1 Fjern skindet fra
kyllingelårene.
Varm olien i en
gryde.
Tilsæt kylling, om
nødvendigt ad flere omgange, og
steg dem for jævn
varme på alle sider i 8-10 min, eller til de er gyldne.
Tag dem op med en
hulske og læg dem på et fad.
2 Tilsæt løg,
hvidløg, ris og ½ dl af bouillonen og kog under omrøring i 5 min,
eller til løget er
blødt.
Hæld resten af
bouillonen i og tilsæt tomaterne med væde og krydderurterne.
3 Læg
kyllingestykkerne tilbage i gryden og pres dem ned mellem risene.
Bring det i kog,
dæmp varmen, læg låg på og lad det simre i 25-30 min,
eller til kødet er
gennemstegt og mørt.
Rør oliven i og drys
fetaen over.
Pynt med
oreganokviste og server straks.
Se alle de bedste
opskrifter med Ris
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv selv, Madplaner,
Min kogebog, Grill,
Tøm
køleskab, Mad til 1 person
eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at få succes i
køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------