Dejlig helstegt svinekam med champignon og kold
kartoffelsalat med tomat og dild - En god opskrift fra Kogebog.dk, med mere end
13.000 opskrifter med billeder.
til 4 personer
# Ingredienser
1½ kg svinekam uden
spæk
½ kg champignon
1 kg kogte kartofler
dild
tomater
Mayonnaise af:
½ fl. olie
2 æggeblommer
salt, sukker
eddike
lidt hvidløg,
1 hakket løg
1 dl piskefløde
* Tilberedning
1. Svinekammen
steges 1¼ time ved 180 °C.
2. Champignon
renses, brunes og lægges på fadet sammen
med det udskårne
kød.
3. Mayonnaisen
smages til med krydderierne, og fløden blandes i.
4. Kolde
kartoffelskiver vendes i mayonnaisen.
Salaten pyntes med fx
dild og tomatsnitter.
Tips:
Server helstegt
svinekam, når du har gæster – så kan du selv
slappe af ved bordet
og nyde stemningen og den gode mad.
Næsten alt kan
nemlig laves i forvejen.
Det er vigtigt at
overholde stegetiden.
Svinekam bliver let
tør, hvis den steger for længe.
Se alle de bedste opskrifter med Grisekød Se også Gris, udskæring af
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
Tøm køleskab, Mad til 1 person, Børnekokke eller Mad på 30 min.