Logo

Ostegratineret blomkål

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Ostegratineret blomkål

 
Gratineret blomkål i ostesauce er godt tilbehør til enkle retter. Kan serveres til kød og fisk eller som selvstændig ret. Ostegratineret blomkål er en enkel og dejlig variation af de mange måder, du kan spise blomkål på.

Til 4 personer. Tilberedningstid: ca 25 min. Gratineringstid: 10-15 min. Ikke fryseegnet

 
# Ingredienser
1 stort blomkålshoved
2½ dl mælk
2 dl blomkålsvand
1 spsk smør
1 spsk hvedemel
1 æggeblomme
50 g flødeost
salt, peber
½ tsk gurkemeje
1 knsp reven muskatnød
100-150 g reven ost fx Danbo

 
* Fremgangsmåde
1. Skyl blomkålen og pluk den i mindre buketter.
Kom dem i kogende, letsaltet vand og lad dem koge ca 5 min.

 
2. Bland mælk og ca 2 dl blomkålsvand og bring det i kog.
Rør en smørbolle af smør og mel og jævn stuvningen med den.
Rør æggeblomme og flødeost sammen.
Rør lidt af den varme stuvning i og hæld det tilbage i gryden.
Varm stuvningen til kogepunktet.
Den må ikke koge.
Krydr med salt, peber, gurkemeje og reven muskatnød og tilsæt ca 1/3 af den revne ost.

 
3. Fordel de kogte blomkålsbuketter i et smurt, ovnfast fad.
Hæld stuvningen over og drys med resten af osten.

 
4. Sæt fadet i ovnen 10-15 min ved 225-250 °C.

 

Se alle de bedste opskrifter med Blomkål

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (4 stemmer)
Siden er blevet set 5.185 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Har du en airfryer?
Effektiv reklame - klik her