Det er nemt at trylle de små knolde om til sprøde
jordskokkechips, som alle vil elske, og de er meget sundere end de chips, du
køber i supermarkedet. Er du så heldig at eje et madolinjern, er det ingen sag
at lave masser af de lækre jordskokkechips.
Antal: 2 personer. Tilb. tid: 20 min. Samlet tid: 25 min
# Ingredienser
5 store jordskokker
1-1½ spsk olie
1½ tsk fint havsalt
* Tilberedning
Tænd ovnen på 200 °C varm luft.
Vask jordskokkerne grundigt.
Skær jordskokkerne i meget tynde skiver.
Vend de skiveskårne jordskokker i olie og salt.
Læg skiverne enkeltvis ud på en bradepande med bagepapir.
Bag rodfrugterne i ovnen i ca 15-20 min eller til de er
sprøde og gyldne.