Denne smuldretærte med ingefærsaft udgør et godt
søndagsprojekt for børnefamilien. Nogen til tærtebagning og nogen til
saftlavning, så får alle deres opgaver.
4 Personer
# Ingredienser
2 dl havregryn
1 dl fuldkornshvedemel
1 spsk sukker
50 g smør
3 æbler
200 g blåbær
1 dl græsk yoghurt 2 %
1 knold ingefær
1 spsk akaciehonning
1 spsk citronsaft
8 dl koldt vand
evt. Isterninger
*
Sådan gør du
1. Sæt ovnen på 200 °C.
2. Bland havregryn, fuldkornshvede og sukker i en skål.
3. Skær smørret i mindre stykker og kom i skålen.
4. Vend dejen sammen med fingrene.
5. Den samler sig ikke men bliver til smulder.
6. Skær æblerne i tynde skiver og kom i en tærteform.
7. Drys blåbær over.
8. Fordel nu dejen over frugt og bær og stil i ovnen i 20-25
minutter.
9. Skræl ingefæren og riv den på den fine side af rivejernet
ned i en mindre sigte.
10. Du skal bruge 2-3 spsk revet ingefær.
11. Pres nu ingefæren saften ned i en kande.
12. Rør honningen ud heri og kom citronsaft og vand heri.
13. Server den lune tærte med en skefuld græsk yoghurt og et
glas ingefærsaft.
Se flere dejlige opskrifter med blåbær HER
Kogebog.dk har de nemmeste madopskrifter, Madplan og Tøm
køleskabet og din egen "Min kogebog" til dine egne opskrifter