Logo

Pesto-oste pølser

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Pesto-oste pølser 

 
De skønneste små tapas med ost, krydret pesto, valnødder og der toppes på kiks. De lækre bidder tager ingen tid at lave, og så passer de perfekt som tapas eller som en lille appetizer. I stedet for feta kan du sagtens bruge en mozzarella.
Giver 2 Pesto-oste pølser

 
# Ingredienser
1 dl valnødder
225 g flødeost, blødgjort
1 dl kølet pestosauce (100 g)
60 g feta ost, smuldret
2 tsk knust sort peber
2 spsk fint strimlet gulerod
2 spsk hakket frisk persille

 
Assorterede kiks
Gulerodsskiver, persille og frisk timian til pynt

 
* Fremgangsmåde
1. Forvarm ovnen til 180 °C.
For at riste valnødderne fordeles de i et lag på en bageplade.
Bages i 8 til 10 min eller indtil de er gyldenbrune, rør hyppigt.
Fjern valnødderne fra pladen og afkøl dem.

 
2. Læg valnødderne i foodprocessoren.
Lad den køre indtil valnødderne er knuste, men ikke klistrede.
Fjern dem fra foodprocessoren; sæt det til side.

 
3. Læg flødeost, pestosauce og fetaost i foodprocessoren.
Lad den køre indtil osteblandingen er jævn.

 
4. Fordel 1,7 dl af osteblandingen på et stykke bagepapir og form en 10 cm lang pølse.
Pak bagepapir rundt om osteblandingen.
Gentag med den resterende osteblanding.

 
5. Køl pølserne, i mindst 4 timer, indtil de er godt faste.
Rul hver kølig pølse frem og tilbage for at forme en 12½ cm pølse.

 
6. Bland valnødder og sort peber på et stykke bagepapir.
Pak en pølse ud og rul den i nøddeblandingen så det dækker.

 
7. Bland gulerod og persille på et andet stykke bagepapir.
Pak den resterende pølse ud og rul den i gulerodsblandingen så det dækker.

 
8. Serveres straks eller pakkes ind og køles i op til en dag før servering.
For at servere dem skæres de i tynde skiver og serveres med kiks.
Pynt hvis det ønskes.

 
TIPS: Du kan også dække hver pølse med 0,6 dl hakket persille i stedet for valnødder, peber og gulerod.


Pesto-oste pølser 
Trin 2: Mal nødderne.


Pesto-oste pølser 
Trin 5: Rul de afkølede pølser frem og tilbage for at forme en 12½ cm pølse.


Pesto-oste pølser 

Trin 6: Rul pølsen i valnødde- peberblandingen.

 

Se alle de bedste opskrifter med Ost

 

Se alle de bedste opskrifter med Små retter

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 

----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (5 stemmer)
Siden er blevet set 4.233 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her