Sauce Dip. Arbejdstid: 15 min. Let at lave. Lav pris. 4 personer.
# Ingredienser
til Roquefortdressing
50 g roquefort
2 spsk olie
1 tsk vineddike
4 spsk cremefraiche
1 spsk fintklippet purløg
salt og peber
*
Sådan laves Roquefortdressing
1. Tag osten ud af køleskabet mindst ½ time før den skal
bruges.
Mos osten og rør den med olie og vineddike.
2. Tilsæt cremefraiche og rør purløg i.
Smag til med salt og peber.
Vær varsom med salt, osten er salt i sig selv.
Tips: Hvidløg kan erstatte purløg.
Roquefortdressing passer stort set til alle grønne salater.
Men også til kødsalater, pastasalater og pølsesalater.
Eller som dip til snacks.
Dressingen kan smages til med cognac.
Eller tilsættes hakkede valnødder.
En enkel roquefortdressing kan laves ved at piske blødrørt
roquefort efter smag i en almindelig
Fransk
dressing.
Se alle de bedste opskrifter med Ost
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode
smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
-----------
ooo OÔO ooo -----------