Desserten
er en dejlig fromage uden æg, serveret med sæsonens blåbær og brombær.
5-6
personer. Arbejdstid: 30 min. Køletid: mindst 1 time.
#
Ingredienser til Romfromage med brombær og blåbær:
1½
dl brun rom
3
blade husblas
2½
dl piskefløde
½
stang vanilje
75
g flormelis
Tilbehør:
250
g brombær og blåbær
*
Sådan
laver du Romfromage med brombær og blåbær
Læg
husblassen i blød i koldt vand i 5 min.
Tag
husblassen op af vandet, og knug vandet ud.
Læg
husblassen i en skål med 1 dl rom, og sæt skålen i en gryde med varmt vand, til
husblassen er smeltet.
Tag
skålen op, og lad blandingen køle lidt af.
Pisk
fløde og vaniljekorn til blødt skum, og tilsæt flormelis.
Rør
husblasblandingen i skummet i en tynd stråle.
Hæld
straks romfromagen i portionsglas, og sæt dem i køleskabet i ca 1 time, til de
er stivnede.
Server
romfromage med blåbær og brombær på toppen, og hæld lidt rom på ved servering.
Se
flere dejlige desserter her
Kilde: Hjemmets bedste MAD