Nemme is-sandwich med chocolate chip cookies og fyldt med fx vaniljeis. Is-sandwich er en nem og sjov dessert til hele familien. Se den
bedste opskrift HER
Giver ca 8 is
sandwiches
# Ingredienser
60 g chokolade,
groft hakket
210 g hvedemel
1 knivspids natron
1 knivspids salt
115 g smør,
blødgjort
100 g sukker
1 stort æg
Vanilla eller mint
chokoladeknapper
Is, blødgjort (1
liter is kan blødgøres i mikroovnen på HØJ i ca 20 sekunder.
* Fremgangsmåde
1. Læg chokoladen i
en 25 cl glas målekande.
Stil den i mikroovnen
på HØJ i 3 til 4 min eller indtil chokoladen er smeltet, rør efter 2 min; sæt
det til side.
2. Læg mel, natron
og salt i en lille skål; rør for at blande det.
3. Pisk smør og
sukker i en stor skål med elpiskeren på mellem fart indtil det er let og
luftigt, skrab ned ad siderne på skålen en gang.
4. Pisk æg og
vanilla i, skrab ned ad siderne på skålen.
Pisk chokoladen i
gradvist.
Rør melblandingen i
med en røreske.
5. Form dejen til 2
flade cirkler; pak dem ind i film og køl dem indtil de er faste, mindst 2
timer. (Dejen kan opbevares i køleskabet i op til 3 dage før bagning.)
6. Forvarm ovnen til
180 °C. Forbered en bageplade; sæt den til side.
7. Pak 1 stykke dej
ud.
Rul det ud til 3 til
6 mm tykkelse mellem 2 stykker bagepapir.
8. Fjern det øverste
stykke bagepapir; Vend dejen ud på bagepapir på en bageplade.
9. Skær dejen
igennem ned til bagepladen med en skarp kniv, og form stykker på 5x7½ cm.
Fjern det
overskydende dej i kanterne.
Læg det til det
andet dej stykke og gentag udrulningen og udskæringen indtil alt dejen er brugt
op.
Prik i hvert stykke
med en bordgaffel, hvis det ønskes.
10. Bages i 10 min
eller indtil de er faste.
Lad småkagerne stå
på bagepladen i 1 minut.
Skær igennem
mærkerne med en spids kniv mens småkagerne stadig er varme.
Fjern småkagerne med
en palet og læg dem på en metalrist; afkøl dem helt.
11. Smør blødgjort
is på den flade side af halvdelen af småkagerne; læg de resterende småkager på
som låg.
12. Serveres straks
eller pakkes separat ind i film og fryses i op til 1 måned.
Trin 1: Rør i den
smeltede chokolade.
Trin 5: Pak de flade
dej stykker ind i film.
Trin 7: Rul dejen ud
mellem 2 stykker bagepapir.
Trin 8: Fjern det
øverste stykke bagepapir.
Trin 9: Skær dejen i
stykker.
Trin 11: Smør is på
småkagerne.
Se alle de bedste opskrifter med Kager
Se alle de bedste opskrifter med Småkager
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter,
- prøv selv, Madplaner, Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode smagsoplevelser
med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------