Tropefisk er et relativt nyt begreb i fiskesortimentet herhjemme, og de bruges da også hovedsagelig i avancerede køkkener. Fiskene flyves hertil, og flest kommer fra den lille øgruppe Seychellerne ud for Afrikas (Kenyas) kyst.
Det er indtil videre blandt andet rød seychellesnapper, blå
bars, sølvkaiser, papegøjefisk og månehalefisk.
På Seychellerne tilberedes de med palmeblade og kokosmælk,
herhjemme ses de mest grillet eller dampet.
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode
smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------