Denne asiatiske krydderiblanding består altid af mindst 7
krydderier, men her flere. Selvom den varierer fra kok til kok, bruges den i
mange asiatiske retter
# Ingredienser
1 spsk sort peber
2 tsk spidskommenfrø
1 tsk kardemommefrø (uden kapsler)
½ tsk korianderfrø
1 tsk hele nelliker
2 laurbærblade
2 tsk stødt kanel
2 tsk stødt ingefær
1 tsk stødt allehånde
½ tsk stødt muskatnød
* Tilberedning
Rist peber, spidskommen, kardemomme, korianderfrø og nelliker på en tør
pande, til de begynder at dufte.
Stød de hele krydderier i en morter eller i en krydderikværn
til et fint pulver og bland med ingefær og allehånde.
Kom krydderiblandingen på glas med tætsluttende låg.
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv også Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.