En ret som er god,
når du vil servere noget rigtig godt, og det skal gå stærkt. Det smager
saftsuseme godt. Retter med pasta hitter netop nu!
Tid: ca 20 min. 4
pers.
# Ingredienser
200 g pastaskruer
1 rød peberfrugt
1 rødløg
1 zucchini
2 spsk olie
2-3 krydrede pølser
½ dl rødvin
1 spsk tomatpuré
1-2 tsk provencalske
krydderier
salt og peber
purløg
* Fremgangsmåde
1. Kog pastaen efter
pakkens anvisninger.
Lad den dryppe godt
af.
2. Skyl og udkern
peberfrugten. Skær den i tern.
Pil løget og skær
det i tynde både.
Skyl zucchinien og
skær den i strimler.
3. Opvarm olien i en
wok eller på en stor stegepande.
4. Kom grønsagerne i
og lad dem stege nogle min.
5. Tilsæt
pastaskruerne og rør rundt.
6. Skær pølserne i
små stykker.
Rør dem i wokpanden.
7. Tilsæt vin,
tomatpuré og krydderier.
Lad det simre et par
min.
8. Smag til med lidt
salt og peber.
Drys hakket purløg
over.
9. Server med brød
og en blandet salat.
Tips: Du kan evt. blande forskellige typer krydrede
pølser i retten, fx hvidløgspølser.
Se alle de bedste opskrifter med Pasta Grønsager eller Wok
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter,
- prøv selv, Madplaner, Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode smagsoplevelser
med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------