Hjemmelavet kyllingesalat med en ufattelig god kombination
af grønne asparges og dejlige bladselleri og æbler. Den cremede dressing med karry
binder alt sammen
Til 4 personer.
# Ingredienser
12 grønne asparges
400 g kogt kylling
3 stilke bladselleri
2 grønne æbler
50 g valnødder
2 dl hytteost
2 dl cremefraiche
½ tsk karry
reven skal og saft
af ½ citron
salt og peber
Tilbehør: Salat
* Tilberedning
Skær det nederste
seje stykke af aspargesene fra og kog dem i vand med salt i 3-4 min.
Skær kylling,
bladselleri og æble i strimler.
Hak valnødderne.
Rør hytteost og
cremefraiche med karry, citronsaft og -skal, salt og peber.
Bland kylling,
bladselleri, æble og halvdelen af valnødderne i dressingen.
Anret kyllingesalaten og drys med hakkede valnødder.
Server med asparges.
✅ Bliv inspireret på Kogebog.dk - prøv også Madplaner, Min
kogebog, Tøm køleskab,
Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få de bedste
opskrifter med Kogebog.dk nemlig. Vi
hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
