Frisk, syrlig og sød ananas sætter smag på denne gode og
nemme kålsalat.
Arbejdstid: 20 min. Trækketid: 30 min. 2 personer. Er du
alene så halver portionen.
# Ingredienser til Kålsalat med ananas:
300 g savojkål eller spidskål
½ tsk salt
4 skiver ananas
citronmelisse eller mynte
Dressing:
1 dl yoghurt naturel
1-2 tsk citronsaft
1 tsk sukker
salt og peber
*
Sådan laver du Kålsalat med ananas:
Snit kålen fint, vend den med salt og lad det trække 10 min.
Rør en dressing af yoghurt, citronsaft og sukker.
Smag til med salt og peber.
Pres væden af kålen og vend den i dressingen sammen med små
ananasstykker og friskhakket citronmelisse eller mynte.
Lad salaten trække 20-30 min. før servering.
Kilde: Hjemmets bedste MAD