Det sunde korn ... Ris
og andre kornsorter er billigt fyld i gryderetter! Det kan mærkes på
husholdningsbudgettet - og det er mægtig sundt!
Til 4 personer.
Tilberedningstid: ca 1 time. Fryseegnet
# Ingredienser
300 g skært oksekød
(fx inderlår eller tykkam)
2 store løg
2 spsk olie
salt og peber
½ tsk paprika edelsüss
250 g naturris
1 ds (400 g) flåede
tomater
1 spsk soya sauce
1 liter bouillon (af
terning)
2 små syltede agurker
1 bdt purløg
evt. maizenamel
* Fremgangsmåde:
1. Skær kødet i
tynde strimler, der brunes i en gryde i olie.
2. Pil løgene og hak
dem fint.
Svits dem i gryden,
til de er gyldne.
3. Drys med
krydderier.
Hæld risene i samt
tomater med væde.
Tilsæt soya sauce og 7½ dl bouillon.
Bring det i kog og lad det snurre i 20 min. under låg.
4. Spæd eventuelt
med lidt mere bouillon, så retten ikke brænder på.
Rør af og til i
retten.
Lad den koge videre,
til kødet er mørt.
5. Hak agurken fint
og kom den i gryden.
Klip purløg over ved
serveringen og server brød til.