Opskriften stammer selvfølgelig fra middelhavet hvor cremen
på græsk hedder “tyrosalata” og på tyrkisk “haydari“. Det er nemt at lave denne
dessert
Til 4 personer. Tilberedningstid:
5 min. Køletid: 6-12 timer
# Ingredienser
2½ dl piskefløde
5 dl yoghurt naturel
mørk farin
* Fremgangsmåde
1. Pisk fløden
næsten stiv.
Vend yoghurten i og
kom desserten i en glasskål.
Drys et ½ cm tykt
lag farin over overfladen.
2. Stil skålen i
køleskabet natten over.
Lige før serveringen
drysses desserten atter med farin.
Serveres meget kold.