En populær, sund og forfriskende afslutning på et måltid. Her er alle de bedste opskrifter samlet – se også menuforslag
Forberedelsestid: 10 min. Tilberedningstid: 10 min.
Kuverter: 6
# Ingredienser
2 modne mangoer
0,8 dl brun farin
250 g 18% cremefraiche
0,6 dl tsk stødt kardemomme
1,2 dl sukker
2,5 dl vand
1 citron i skiver
revet skal af 1 appelsin
425 g ananas-skiver (fra dåse)
3 ferskner i skiver
2 skrællede kiwier skåret i kvarte
250 g jordbær i skiver
2 bananer skåret i terninger
* Tilberedning
1. Skræl mangoerne og fjern frøene.
Hæld frugt, brun farin, cremefraiche og kardemomme i en
foodprocessor og blend det, indtil konsistensen er jævn. Afkøl det eventuelt.
2. Hæld sukker, vand, citron og appelsin i en gryde.
Omrør det ved lav varme, indtil sukkeret er opløst.
Lad det småkoge i 5 min og tilsæt så den ikke afdryppede
ananas.
3. Anret fersken, kiwi, jordbær og bananer i et fad. Hæld
ananasblandingen over.
Afkøl det eventuelt.
4 Server frugtsalaten overhældt med mangocreme i små
portionsskåle.
Prøv sammen med:
Forret: Mulligatawny
Hovedret: Krydrede
ris med laks
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv også Madplaner,
Min kogebog, Grill,
Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
