Dessert. Arbejdstid: 20 min. Kogetid, sukkerlage: 15 min. Kogetid, figner: 2-3 min. Afkøling: ca 1 time. Let at lave. Lav pris. (4 personer)
# Ingredienser til Figenkompot:
8-10 friske figner
Sukkerlage:
6 dl vand
250 g sukker (3 dl)
skrællen af 1 usprøjtet
appelsin
½ stang kanel
*
Sådan laves Figenkompot:
Sukkerlage:
1. Bring vandet i
kog sammen med sukkeret, appelsinskrællen og kanelstangen.
2. Lad sukkerlagen
koge ved god varme uden låg i 15 min.
3. Skyl imens
fignerne, tryk dem tørre og halver dem.
4. Kog fignerne i
sukkerlagen 2-3 min. for svag varme.
5. Tag gryden fra
varmen og lad fignerne afkøle i lagen.
6. Fjern
appelsinskræl og kanelstang og server fignerne som dessert.
Tips: Flødeskum eller cremefraiche kan serveres
til. Og gode småkager, gerne med nødder. Ferskner eller abrikoser kan
tilberedes på samme måde.
Noget af vandet kan
erstattes med portvin.
Se alle de bedste opskrifter med Figen
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv selv, Madplaner,
Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi
hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO
ooo -----------