Hvis du har kogt mere pasta, end der bliver spist, kan du hurtigt og nemt lave en gratin af det
tiloversblevne. Det smager saftsuseme godt.
Tid: ca 35 min,
heraf 10-15 min i ovnen. 4 pers.
# Ingredienser
280 g pastasnegle (8
dl)
2 spsk smør eller margarine
4 spsk hvedemel
5 dl mælk
1-2 tsk sennep
2-3 dl ost med stærk
smag
2 spsk hakket persille
evt. salt og peber
100 g røget skinke
* Fremgangsmåde
1. Kog pastaen efter
pakkens anvisninger.
2. Smelt fedtstoffet
i en gryde.
Drys melet over og
rør rundt. Spæd med mælken.
Lad saucen koge 3-4
minutter under omrøring.
3. Tilsæt sennep og
reven ost, som smelter ned i den varme sauce.
Smag til med
persille og evt. lidt salt og peber.
4. Skær skinken i
tern.
5. Lad pastaen
dryppe af. Læg den i et let smurt ovnfast fad.
Drys skinketerningerne på og hæld ostesaucen over.
6. Gratiner ved 225
°C i 10-15 minutter.
7. Server gratinen
med en tomatsalat.
Tips: Andre typer af pasta kan bruges. Kan du få
fat i de rigtig store pastasnegle, er det festligt at fylde hver enkelt med
gratinsaucen og gratinere i fad som ovenfor.
Se alle de bedste opskrifter med Pasta
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter,
- prøv selv, Madplaner, Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode smagsoplevelser
med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------