Indbagt farsbrød er saftig krydret fars i sprød butterdej. Indbagt
farsbrød er hverdagsudgaven af klassikeren indbagt mørbrad.
Til 4 personer. Tilberedningstid:
40 min. Hviletid, dej: 1 time. Bagetid: 45 min. Fryseegnet
# Ingredienser:
Dej:
175 g hvedemel (3 dl)
1;2 tsk salt
125 g smør el. margarine
1 æggeblomme
1 spsk vand
Fyld:
400 g hakket flæskekød
2 løg
2 æbler
1 tsk salvie
salt, peber
Til pensling:
æggehvide
* Tilberedning:
1. Bland mel og salt
til dejen.
Smuldr fedtstoffet i og saml hurtigt dejen med æggeblomme og vand.
Læg dejen koldt 1 time.
2. Bland det hakkede
kød med finthakkede løg og æbleterninger
eller groftrevne æbler.
Krydr med salvie, salt
og peber.
3. Rul dejen ud til en
aflang plade ca. 25x35 cm.
Fordel farsen på midten
og saml dejen omkring.
Læg den på sammenføjningen.
Pensl med æggehvide og
bag farspakken ca. 45 min ved 175-200 °C.
Giv grøn salat eller
tomatsalat til.
Tips:
Du kan supplere det hakkede
kød med en håndfuld frosne ærter og en gulerod skåret i tern.
Se alle de bedste opskrifter med Hakket kød
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter,
- prøv selv, Madplaner, Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode smagsoplevelser
med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.