Servér laksemousse og groft brød sammen med en stor portion
grøn salat. Det er nemt, det er lækkert, og det er dejlig let aftensmad eller
fin forret.
Til 4 personer.
# Ingredienser
300 g røget laks
salt og peber
li.! rød peberfrugt
li.! bdt. dild
3 dl cremefraiche
200 g blandet salat
1 kvist dild
li.! dl olie
¼ dl eddike
Tilbehør: Brød
* Tilberedning
Laksen blendes 30
sekunder i en foodprocessor med salt og peber.
Hakket peberfrugt og
dild tilsættes, og der blendes igen i 30 sekunder.
Moussen hældes i en
skål, og cremefraichen røres i.
Salat og dild
findeles og blandes.
Fordel den
sammenrørte olie og eddike over salaten.
Anrettes med en
skefuld laksemousse på hver tallerken formet som et æg.
✅ Bliv inspireret på Kogebog.dk - prøv også Madplaner, Min
kogebog, Tøm køleskab,
Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få de bedste
opskrifter med Kogebog.dk nemlig. Vi
hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
