Lune, mexicanske fladbrød
med frisk spinat og gedeost er en skøn snack før middagen.
✅ Vores opskrift er nem og giver
en fantastisk smagfuld ret
4 personer. Arbejdstid:
ca 20 min.
# Ingredienser
200 g frisk
babyspinat
1 fed hvidløg
4 tortillas
1 gedeostrulle ca 200
g
200 g cocktailtomater
* Tilberedning
1. Skyl spinaten, og
afdryp.
Damp spinaten i en gryde sammen med hakket hvidløg, til den falder sammen.
Skær gedeosten i
skiver.
2. Læg en tortilla
på grillen, og top den hurtigt med spinat og gedeost.
Læg en tortilla
ovenpå.
Grill få minutter,
og vend den forsigtigt.
Pas på, de ikke
brænder på.
Læg den på en
tallerken, skær den i trekanter, og server de lune hapser med cocktailtomater.
✅ Årets bedste opskrifter fås på
Kogebog.dk - prøv selv, Madplaner,
Min kogebog, Tøm køleskab,
Mad til 1
person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med
at lykkes i køkkenet.
INFO: En quesadilla er en mexicansk ret, forskellig fra en
taco, bestående af en tortilla, der primært er fyldt med ost, og sommetider
kød, bønner og krydderier og derefter bagt på en bageplade. Traditionelt bruges
en majs-tortilla, men den kan også fremstilles med en mel-tortilla, især i det
nordlige Mexico og USA.