Oregano er et af middelhavskøkkenets mest markante
krydderier. Mangler du lidt inspiration? Udforsk
Kogebog.dk med flest spændende opskrifter.
Forberedelsestid: 15 min. Tilberedningstid: 15 min.
Kuverter: 4
# Ingredienser
2 stilke blegselleri
3 mellemstore løg
2 store squash
30 g smeltet smør
1 spsk olie
4 skiver hakket bacon
2,5 dl rasp
2,5 dl oregano
4 mellemstore fileter af kyllingebryst
30 g ekstra smør, skåret i terninger
1 spsk ekstra olie
* Tilberedning
1. Forvarm ovnen til 210 °C.
Skær blegselleri, løg og squash i 1 cm terninger.
Hæld det i en bageform og overhæld det med smør.
2. Opvarm 1 spsk olie i en lille gryde.
Tilsæt 1 af løgene og svits det sammen med bacon i olien.
Tilsæt rasp og oregano og bland det godt.
Pres fyldet godt sammen oven på hver filet.
Anbring fileterne oven på grønsager og smørklatter.
Stænk det med resten af olien og krydr retten med salt og
peber.
3. Steg kyllingekødet i 12-15 min, indtil det er gennemstegt
og tilbehøret er gyldenbrunt.
Prøv sammen med:
Forret: Kreplach
Dessert: Honningruller
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv også Madplaner,
Min kogebog, Grill,
Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
