En cremet,
sennepssmagende sauce med mørbrad og grønsager giver pastaen herlig smag. Her
er en virkelig lækker ret med pasta, det er altid godt!
Tid: 30 min. 4 pers.
# Ingredienser
400 g svinemørbrad
280 g
sommerfuglepasta
1 lille porre
2-3 gulerødder
1-2 spsk olie
1 dl bouillon
(terning + vand)
1 dl hvidvin
1 tsk salt
¼ tsk peber
1 spsk fransk sennep
125 g frosne ærter
1 dl cremefraiche
* Fremgangsmåde
1. Skær kødet i
tynde skiver.
2. Kog pastaen efter
pakken anvisninger.
3. Skyl porren og
skær den i strimler.
Skræl gulerødderne
og skær dem i tern.
4. Svits grønsagerne
nogle min i en del af olien i en sauterpande.
Tilsæt bouillon og
vin.
Krydr med salt,
peber og sennep. Lad det koge i 5 min.
5. Brun kødet i
resten af olien på en stegepande.
Læg det ned til grønsagerne.
Kog yderligere 5 min
6. Tilsæt ærterne
(de behøver ikke tøes op).
Rør cremefraiche i.
7. Lad pastaen løbe
godt af.
Læg den på et fad og
hæld kød og grønsager over -
eller server gryden
og pastaen hver for sig.
8. Stil parmesanost
på bordet så hver især kan forsyne sig.
Tips: I stedet for mørbrad kan du bruge skinkekød i
strimler, som brunes og koges som ovenfor.
Se alle de bedste opskrifter med Svinekød
Se alle de bedste opskrifter med Tilbehør
Se alle de bedste opskrifter med Brød
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter,
- prøv selv, Madplaner, Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode smagsoplevelser
med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------