✕
1
2
3
4
5
6
7
Ruskomsnusk
Kært barn har mange navne. Ruskomsnusk eller amagergryde hedder retten på Sjælland. I Sønderjylland kaldes den snysk, men også mælkevælling og søbeærter bruges
Rød linsesuppe med basilikum
Nyd en sund og nærende suppe med knald på både farve og smag. Lækker aftensmad uden kød. Klik her og se opskriften.
Rødbedesuppe med oksekød
En varm og dejligt mættende vintersuppe med en flot rød farve. Rødbedesuppe - eller borsjtj som det også kaldes - er en lækker, sund og nem suppe
Røget hellefisk og lammekølle
Røget hellefisk er velegnet til en nem forret her med en avocadosalat. Lammekøllen serverer vi med bagte grønsager og kartoffelbåde, og gæsterne jubler...
Råstegte kartofler med chorizopølse
Chilikrydret pølse, som fx chorizo, er dejlig at bruge i varme retter. Her er en enkel og god hverdagsret med frisk chorizopølse
Salade lyonnaise med pocherede æg
Server denne klassiske franske salat som perfekt aftensmad på en varm dag og lær at pochere æg. Det er Kogebog.dk og godt
Salat med grillstegt kylling og chokoladekage med blåbær
Server en let og lækker sen sommermiddag for dine gæster. Vi har stegt kyllingebrysterne på grillen, men du kan også bruge en pande eller en grillpande
Salat med pariserbøf
En pariserbøf er en god hakkebøf stegt med et stykke brød. Den serveres tit med samme tilbehør som en tatarbøf her har den fået selskab...
Salat med tunfisk, æg og ansjos-mayo
Tunfisk, æg og ansjos er det perfekte match i denne sprøde, grønne salat, som er et skønt let sommermåltid.
Saltimbocca med kylling
Kyllingen får ekstra smag, med en skive parmaskinke og et salvieblad. Den lune tomat-spinat bidrager med både farver, vitaminer og velsmag
Saltimbocca med salat og brød
Saltimbocca laves af en kalveschnitzel med skinke og salvie - saftig italiensk ret med en helt enkelt grøn salat med høvlet parmesan og godt brød til.
Saltindbagt svinemørbrad og Chokoladetrifli
Prøv at pakke en svinemørbrad i saltdej, før den steges. Saltdejen krydrer kødet og holder på saft og smag. Desserten er en chokoladetrifli med frisk mango
Saml din egen burger
Bestem hvad der skal fyldes i din burger. En sund burger med masser af grønsager er høj og må spises med kniv og gaffel - læg evt fyldet ved siden af burgeren
Schnitzler med flødestuvede champignoner
Her er en velsmagende og hurtig hverdagsret - server med pasta, ris eller kartofler, som du har lyst. Masser af smag - sådan lyder mottoet hos Kogebog.dk
Sennepsglaseret skinke med grønlangkål og bagte æbler
Nogle har tradition for denne ret til jul andre nyder den til nytår. Det er en god gammel klassiker, som smager dejligt, og vil være kærkomne til frokost
Skagen-rødspætte
I Skagen spiser man rødspætter, der er flået på begge sider og vendt i rugmel. En frisk rødspætte med citronskiver, små kartofler og tyttebærsyltetøj
Skinkeschnitzel med æblekompot
Et par almindelige skinkeschnitzler er stegt med hvidløg og salvie og serveret med en "hot" æblekompot - nemt og lækkert
Sojastegt kalkunbryst med ananassalat
Kalkunbryst er et flot, fast stykke lyst kød med en mild smag, der minder om kylling. Lad kalkunbrystet simre stille og roligt med denne opskrift
Spaghetti med rejer
Mange italienske pastaretter er enkle og laves af ganske få ingredienser. Prøv denne lette spaghetti med rejer, hvidløg og persille.
Spaghetti Milanese
Spaghetti med kødsauce tilberedt som i Milano: med rødvin og merian. Denne spaghetti er fyldt med krydret velforberedt oksekød, en stor kulinarisk anretning
Spareribs med wokgrønsager
Når spareribs skæres af stegestykket, kaldes det også revelsben, og når det skæres af kogestykket, kaldes det også ribsteaks
Spinatgratin
Denne gratin er nem at tilberede: I stedet for en opbagt sauce er æggene pisket sammen med hytteost. Hvis du foretrækker en luftig gratin...
Spinatlasagne
Super lækker opskrift på spinatlasagne med bechamelsauce - en perfekt vegetarmiddag eller måske et indslag til en (enkelt ?) kødfri dag.
Spinatlasagne og tomatsalat
Lasagne er pastaplader bagt i lag med sauce imellem. Det kan enten være kødsauce eller ostesauce med grønsager som i denne vegetariske udgave
Spinatpizza
Denne opskrift på hjemmelavet pizza er meget nem og lækker at servere. Denne skønne grønne pizza kan også serveres som grønt tilbehør og rækker da til 4-6 pers.
Spinattærte
Ugens grønne er en lækker tærte. Er du i bekneb for tid, kan du bruge en færdigkøbt tærtedej og evt. en pakke frossen hel spinat til fyldet.
Sprængt kalkun med grønsager og pæredessert
Denne uges dessert er inspireret af den klassiske dessert "Pære Belle Helene", der er henkogte pærer med vaniljeis og chokoladesauce. Vi har sat pærestykker
Sprængt kylling med ærtepuré og Rosmarin-marengs
Gule ærter er en dansk klassiker, som vi her har valgt at servere med sprængt kylling. Desserten er krydrede marengskys med banan og chokolade
Sprængt svinekam og pandekager med appelsincreme
Kogt kød serveres ikke så tit mere, men det er både delikat og velsmagende. Og sammen med en stærk peberrodsdip og et grønt drys smager det vidunderligt
Sprøde grønsagsruller med soja
Du kan bruge filodej eller asiatisk forårsrulledej til disse sprøde ruller. Vi har fyldt dem med gulerødder krydret med forårsløg og koriander
Sprøde sennepssild og ovnbagte grønsager
Køb sildene helt friske, og nyd dem samme dag med sæsonens gode grønsager
Squash- og aubergineruller med spinat-røræg
En lækker grøn ret: stegte squash- og aubergineskiver fyldt med røræg med frisk spinat. Disse aubergineruller smager virkelig godt! Prøv i dag
Stegt andebryst
Rosa stegt andebryst er nemt at lave især hvis du tager ovnen til hjælp. Klar på et kvarter.
Stegt fisk og squashspaghetti
Spaghettien er squash skåret i tynde strimler - du kan også skære den i tynde bånd med en kartoffelskræller. Børn og voksne elsker denne ret.
Stegt flæsk med kinesisk grønsagssauce
Stegt flæsk smager dejligt, så prøv denne nye variation, hvor det gode flæsk bliver stegt i ovnen. Flæsket bliver meget sprødt og grønsagssaucen er spændende
Stegt hornfisk med rabarberkompot
Hornfisken er en dejlig forårsbebuder, som ligger på is hos fiskehandleren netop nu. Han har et særlig hornfiskejern, der kan fjerne de grønne ben
Stegt hornfisk med smør
Hornfisk har to sæsoner: april/maj og august/september. De grønne ben fjerner fiskehandleren let. Rester af hornfisk er meget velegnede til fiskesalat a la tunsalat
Stegt kalvelever med løg og krydderurtemarinade
Kalvelever er nemt at tilberede, og smager skønt, når det er stegt rosa. Med durummel bliver stykkerne dejligt sprøde udenpå
Stegt kylling med agurkesalat
En dansk og udødelig mormorklassiker. Kyllingen er stegt i ovnen og serveres med en frisk agurkesalat med dild og sennepsfrø.
Stegt kylling med krydderurter
Kødet bliver mere saftigt, når kyllingen steges hel. Denne kylling har fået ekstra velsmag af krydderurter og hvidløg, der er fyldt ind under brystskindet
Stegt kyllingelever med løg og æbler
Kyllingelever finder du i supermarkedets frysedisk. Det er en forholdsvis billig råvare, og leversmagen er fin og delikat
Stegt laks med kartoffelbåde og blomkålsdip
Blomkålsdippen er en lækker og anderledes sauce til den stegte fisk. Del resten af blomkålen i buketter, og steg dem i ovnen med lidt karry og olie
Stegt makrel med blomkålspuré
Makrel er en sund fisk med vigtige vitaminer og fiskeolie.
Stegt rødspætte med rødbeder og kapers
Den smørstegte rødspætte har fået nyt tilbehør af bagte rødbedeterninger, der er vendt med kapers og skalotteløg. Den gode opskrift
Stegt rødspættefilet med champignonsauce
Prøv en lækker champignonsauce til rødspættefileterne til en afveksling det smager forrygende godt. Igen en god opskrift fra Kogebog.dk
Stegte andebryster med lun rodfrugtsalat
Her er en dejlig ret med andebryst, som kan nydes juleaften. Hælder du mere til den traditionsrige andesteg, kan du finde denne opskrift Her
Stegte kyllingelår med råkost
Hvis der er kyllingelår på tilbud, så steg blot en større portion. Både kyllingelår og råkost er garanteret velkomne i næste dags madpakke
Stegte pølser med varm kartoffel salat
Pølserne bliver ekstra gode, hvis du steger dem langsomt på panden. I denne opskrift bliver de serveret med en varm kartoffelsalat med masser af grønsager
Stegte rødspættefileter med salsa og fritter
Tilbered en hurtig løg- og chilisalsa som tilbehør til den sprødstegte fisk. Sprøde fiskefileter med fritter er bare en mega lækker klassiker, her med frisk salsa
Stegte sild med løg og æbler
Sildene er stegt med rugmel blandet med sesamfrø - lidt anderledes og meget lækkert. Synes du om stegte sild, vil dette være en drøm for dig. Få opskriften her
1
2
3
4
5
6
7
1
2
3
4
5
6
7
Spareribs med wokgrønsager