Resultat af søgning

A

B

C

D

E

F

G

H

I

J

K

L

M

N

O

P

Q

R

S

T

U

V

W

X

Y

Z

Æ

Ø

Å

123...

... 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 ...

Bouillon - lav din egen

Med lidt hjemmelavet bouillon i fryseren laver du hurtigt de mest delikate supper og saucer. Når man koger en bouillon ind, så koncentreres smagen.

Kogt og stegt lam med nudler

Her bliver lammekødet først kogt, derefter stegt med sojasauce, østerssauce og spinat og til sidst vendt med nudler.

Nudler med flæskekød og chili

Dette er en ret krydret ret med en dejlig smag af jordnødder. Antallet af chilier kan øges eller reduceres efter smag.

Frugtsalat med ingefærsirup

En meget speciel frugtsalat, tilberedt af eksotiske og farvestrålende frugter i en sirup af frisk ingefær og ingefærvin.

Eksotisk frugtsalat

Dette er en raffineret frugtsalat, som anvender nogle af de eksotiske frugter, man i dag kan få i supermarkedet.

Kartoffelsuppe med svinemørbrad

I denne opskrift krydres kødet med traditionelle kinesiske krydderier sojasauce, risvineddike og et stænk sesamolie.

Suppe med Pekingand

Dette er en mættende og kraftigt krydret suppe med stykker af andekød og grønsager, kogt i en fyldig bouillon.

Skorzonerrødder i citron

Denne næsten glemte vintergrønsag i kombination med en frisk og let citronsauce smager dejligt til både kød og fjerkræ. Få nye ideer her

Stegt og dampet dim sum

For at disse dim sum ikke skal sætte sig fast på grydens bund, bliver de først stegt og derefter dampet.

Kødboller med spinat

Kødboller af flæskefars dækkes af spinat og dampes, inden de serveres med en sesam-soja-dip.

Satayspid med svinekød

Små stykker af mørt svinekød bliver sat på satayspid af bambus og grillet og derefter serveret med en lækker jordnøddesauce.

Kyllingesatay eller oksesatay

I denne lækre ret sættes strimler af kyllinge- eller oksekød på spid, de grilles og serveres med en krydret jordnøddesauce.

Kylling med chili og kokos

Denne velsmagende ret kombinerer smagen af lime, jordnødder, kokos og chili. Kokosmælk kan købes i de fleste supermarkeder.

Kylling med rød karry

Kyllingekødet bliver tilberedt med en karrypasta med rød chili. Den er meget stærk - formindsk antallet af chilier, hvis den skal være mildere.

Ingen kinesisk kogebog er fuldstændig uden denne berømte opskrift, hvor den sprøde and serveres med pandekager og en syrlig sauce.

Andebryst med mango

Anvend friske mangoer i denne opskrift både for farvens og smagens skyld. Kan de ikke fås, anvendes en dåse - skyl frugten inden brug.

Kogt og stegt svinekød

Koge-stege-metoden er en meget populær måde at tilberede kød på i Kina. Først koges kødet mørt, derefter skæres det i strimler og steges.

Krydret svinekød med ris

Kødet bliver vendt i en krydret blanding, inden det steges sprødt, og derefter røres det sammen med ris og æg.

Svinekød med peberfrugter

Dette er en meget enkel ret, hvor peberfrugternes farver står i smuk kontrast til kødet og saucen.

Spareribs med blommesauce

Grillstegte spareribs er altid meget populære, og de kan krydres med en lang række forskellige marinader eller saucer.

Svinekød med sataysauce

Sataysauce er nem at tilberede og en af de mest populære saucer i orientalsk madlavning. Perfekt til kylling, okse- og svinekød.

Oksekød teriyaki

Den japanske teriyakisauce passer perfekt til grillstegt oksekød, men den kan også bruges til kylling og laks.

Lammecurry med kartofler

Denne ret er meget mættende og kan serveres med en enkelt grønsag eller brød.

Mulle med ingefær

Ingefær anvendes i det kinesiske køkken på grund af den stærke, skarpe smag. Frisk ingefær er bedst, men også stødt ingefær kan anvendes.

Fisk med ingefærsmør

En hel makrel eller regnbueørred fyldt med krydderurter, pakket i alufolie, bagt og dryppet med frisk ingefærsmør.

Ma-po var gift med en kok i Sichuan, som skabte denne populære ret i midten af 1800-tallet.

Oksekød i ris med syvkrydderi

Der anvendes oksefilet i denne opskrift, fordi det er meget velegnet til lynstegning og har en vidunderlig smag.

Kinesiske kyllingeris

Dette er en farverig hovedret eller et tilbehør, som smager lige så dejligt, som det ser ud.

Ris med kylling og svampe

Dette er en hurtigt tilberedt, krydret ret med ris, svampe, grønsager og chili i en soja-ingefær-krydret sauce.

Stegte ris Special

Denne ret er populær på kinesiske restauranter. Skinke og rejer blandes med grønsager i soja-krydrede ris.

Chow mein med oksekød

Chow mein må være den bedst kendte og mest populære nudelret på et kinesisk spisekort. Enhver form for kød kan anvendes.

Kantonesiske, stegte nudler

Retten bliver sædvanligvis serveret som en forret eller et let måltid. Den kan også serveres som tilbehør til enkle kød- eller fiskeretter. 💘

Lammekød med nudler

Lammekødet lynsteges, dækkes med en sojasauce og serveres på et leje af gennemsigtige nudler i denne velkrydrede ret.

Nudler med svampe og mørbrad

Østershattene giver denne ret en smuk farve. Kan de ikke fås, vil champignoner kunne anvendes. 💘

Ægnudler med oksekød

Denne hurtige kinesiskinspirerede og meget lækre nudelret kan tilberedes på ganske få min.

Cheddarbagt fiskefilet

Enklere kan det ikke blive! Dæk fisken med cheddarsauce og dild. Gratiner og server straks. Sennep i saucen gør den lækker i smagen uden ekstra kalorier

Sandart med peberfrugtsauce

Et kulinarisk eventyr! Stol på os - denne fiskeret smager helt vidunderligt. Sandart er en god spisefisk. Den har fast, velsmagende og magert kød. Proteinindholdet er ca. 18%.

Sandart på indisk vis

En fiskeret som dufter af garam masala og chili. Reguler styrken og heden med mere eller mindre, stærkere eller mildere chili.

Anderledes fiskepinde

Disse herligt møre og sprøde fiskepinde serveres med en pikant mangosalsa, fra det mexicanske køkken. At spise fisk mindst en gang om ugen gør underværker

Schweizisk fiskefilét

En meget lækker ostesauce overbeviser selv den tøvende fiskespiser til at frådse. Efter den første mundsmag bliver alle henrykte. Hvide fiskefileter er meget magre

Sværdfisk med urtesauce

Overrask familien med denne anderledes fiskeret. Server saftige sværdfiskekoteletter med en delikat urte- og vinsauce. Sværdfisk har en fast konsistens og en mild smag.

Kylling med koriander

Chili, koriander og kokos giver en udsøgt thailandsk smag på denne kyllingegryde. Server med ris drysset med ristet kokos.

Kalkunroulader med ost

Kalkunroulader med urteris-fyld serveret med en fyldig og saftig tomatsauce. Dette er en kombination, som får gæsterne til at juble.

Urtepocheret kylling

Prøv denne kylling som er let pocheret i duftende urter. En stor fordel med denne ret er at den kan tilberedes i forvejen. Hurtigt, let og lækkert

Enkel bouillabaisse

Denne variant af den klassiske fiskesuppe bliver garanteret populær. En herlig duft af basilikum og fennikel lokker gæsterne til bordet

Torsk i peberfrugt og tomat

Her piftes en mild fisk op med en herlig, lidt hot sauce. Det bliver en flot kombination, som desuden indeholder få kalorier. Godt fra Mexico

Lynwokket kylling

Få tid tilovers til noget andet! På bare 30 minutter står dette lækre, sunde og magre måltid på bordet. En orientalsk ret med meget lavt fedtindhold

Lækker kyllingegratin

Lav denne lækre kyllingegratin i portionsforme, eller som eller hel gratin. Opskriften kan let dobles op, hvis gæsterne skulle blive flere.

Hvidløgsspækket kylling

Mager, mør og meget delikat. I denne opskrift gør kyllingebrystet sig rigtig fint. Dette er absolut en familiefavorit, som naboen også vil elske

Pastagratin med kødfyld

En herlig kombination! Her gemmer sig pasta og kraftig kødsauce under et tykt lag af bechamelsauce og ost. Her er hemmeligheden bag "middelhavskøkkenet"

... 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 ...

... 36 37 38 39 40 41 42 ...

Måltid

Ingredienser

Metode

Airfryer Bagemaskine Fondue Friture Fryser Grill / spid Gryde Mikroovn Ovn Pande Røgning Saltning Sous vide Stegeso Syltning/saft Trykkoger Wok

Tilbehør

Alt tilbehør Dip og dressing Drikke Drinks Marinade Salater Sauce Smoothies/juice

Højtider

Bryllup Fars dag Fest / fødselsdag Halloween Jul Mors dag Mortensaften Nytår Pinse Påske Sæson Valentinsdag

Bagværk

Alt bagværk Boller Brød Cupcake/muffin Kage og tærte Kager Lagkage/roulade Madtærte / pie Omelet Pandekage/vafler Pizza Skærekage Småkage/kiks Wienerbrød

Diæt

Fedtfattig Glutenfri Slankeret 💘Vegetar

Udland

Afrika Amerika Andre lande Asien England Frankrig Grækenland Indien Italien Mexico Middelalder Norge Spanien Sverige Tyskland Østasien Østeuropa

Info

Al information Alkoholtester Antal personer Brugsanvisning Grundopskrifter Kalorieberegner Mad til 1 person Madplan Min kogebog Omregn gram til dl Sæson Tidsforbrug Tips/info

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med

Tilmeld nyhedsmail her

Nyeste kommentarer

Vær opmærksom på at henkogning af kød, grøntsager, fisk og skaldyr udelukkende bør foretages under tryk (ved trykhenkogning i en...

Hvordan kan du få 25 ud af det når de ser så store ud

Jeg er vild med hjertebrød, men ingen bagere bager dem længere, kan jeg købe formen hos dig???

Vælg mellem at halvere opskriften og at købe 2 forme. Hjertebrødet er lækkert uanset hvad du vælger.

Find en artikel

A

B

C

D

E

F

G

H

I

J

K

L

M

N

O

P

Q

R

S

T

U

V

W

X

Y

Z

Æ

Ø

Å

123...

10 mest udprintede

10 nyeste

10 mest viste

Foreløbig 14.751 artikler (14.741 med billeder) • Annoncer • Kontakt • Cookie- og privatlivspolitik

Copyright © kogebog.dk 2003-2024, Alle rettigheder forbeholdes.

Quiz

Ved du alt om kogekunst? Prøv vores nye quiz

Airfryer

Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer

Afstemning

Hvem bliver vores næste statsminister?

Mette Frederiksen

Alex Vanopslagh

Pia Olsen Dyhr

Nicolai Wammen

Troels Lund Poulsen

Lars Løkke Rasmussen

Inger Støjberg

Foreslå nyt svar

Se alle vores afstemninger her...

Effektiv reklame - klik her