Logo

Sursøde agurker

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Sursøde agurker 

 
Agurkestykker marineres i eddike og sødes med honning til denne sursøde salat.
4 portioner. Sværhedsgrad: Meget let. Forberedelse: 50 min. Tilberedning: 0 min.

 
# Ingredienser
1 agurk
1 tsk salt
2 tsk honning
2 spsk risvineddike
3 spsk hakket, frisk koriander
2 tsk sesamolie
¼ tsk stødte, røde peberkorn
strimler af gul og rød peberfrugt, til pynt

 
* Tilberedning
1. Skræl tynde striber på langs af agurken, så den får en smuk, stribet effekt.
Skær den i kvarte på langs og derefter i stykker på 2½ cm.
Læg dem i et dørslag, drys salt over dem og lad dem trække i 30 min, sådan at saltet trækker noget af væden ud af dem.

 
2. Agurkestykkerne skylles grundigt for at fjerne saltet, afdryppes og duppes tørre med køkkenrulle.

 
3. Læg agurkestykkerne i en stor skål.

 
4. Rør honning sammen med eddike og hæld det over agurkerne.
Vend det sammen og lad dem marinere i 15 min.

 
5. Rør koriander og sesamolie sammen med agurkestykkerne og hæld dem i en serveringsskål.

 
6. Drys stødt, rød peber over, pynt med strimlet rød og gul peberfrugt og server.

 
Næringsindhold:
Kalorier 45. Sukker 2 g. Proteiner 1 g. Fedt 3 g. Kulhydrater 4 g. Mættede fedtsyrer 0,4 g.


Sursøde agurker 
Sursøde agurker 
Sursøde agurker




 
Kokkens tip
Risvineddike er en almindelig ingrediens i kinesisk madlavning. Hvid risvineddike fremstilles af risvin, mens rød risvineddike er fremstillet af gæret ris.
Begge har en karakteristisk smag, men den hvide anvendes hyppigst, da den ikke farver maden.

 
Se alle de bedste opskrifter med Agurk

Se alle de bedste opskrifter med Salater

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv også Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (5 stemmer)
Siden er blevet set 2.121 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvem bliver vores næste statsminister?
Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her