Ostemassen bliver
bedst, hvis den kan ligge og modne til næste dag. Det er jo også praktisk med retter,
som kan forberedes dagen før, man skal have gæster.
Tid: ca 20 min. 4-6
pers.
# Ingredienser
3 spsk yoghurt
1½ spsk blødt smør
100 g roquefort
sellerisalt
peber
1 spsk hakket purløg
1 baguette
1 fed hvidløg
PYNT:
bladselleri
* Fremgangsmåde
1. Bland yoghurt,
blødt smør og roquefort i blender eller foodprocessor.
Smag til med
sellerisalt og peber.
Rør purløget i og
stil ostemassen koldt.
2. Skær baguetten i ca
2 cm tykke skiver.
Rist skiverne i
ovnen og gnid dem på den ene side med det overskårne hvidløgsfed.
3. Form
roquefortmoussen med en ske og læg den på brødskiverne.
Pynt med
bladselleri,
Tips: I stedet for yoghurt kan du bruge syrnet
fløde 9%.
Se alle de bedste opskrifter med Ost
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter,
- prøv selv, Madplaner, Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode smagsoplevelser
med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------