Kylling i fad med peberfrugter

Giv ugens kyllingefad spansk accent med peberfrugter, chorizopølse, grønne oliven og hele bagte hvidløgsfed.

4 personer. Er I kun to , så halver opskriften. Arbejdstid: 30 min. Bagetid: 45 min.

# Ingredienser til kylling i fad med peberfrugter:
2-3 røde peberfrugter
1 spsk olie
1 hvidløg
100 g chorizopølse
100 g grønne oliven
4 kyllingelår
salt og peber
Tilbehør: kogte ris (beregn 1 dl rå ris pr. person)
*

Sådan laver du kylling i fad med peberfrugter:
Rens peberfrugterne, og skær dem i store stykker.
Læg dem i et stort ovnfast fad, og vend dem med olie.
Del hvidløget i fed uden at pille dem.
Skær chorizopølsen i 1 cm tykke skiver.
Vend hvidløg, pølse og oliven med peberfrugterne.
Krydr kyllingelårene med salt og peber, og læg dem ned blandt de øvrige ingredienser i fadet.
Bag det hele i 45 min. ved 180 °C.
Server kyllingefadet med kogte ris.

Se alle de skønne opskrifter med kyllingebryst HER