Nem og lækker opskrift på frikadeller af kartofler. Perfekte som tilbehør eller kødfri hovedret. Se den bedste opskrift her, smørstegte, sprøde og lækre.
Til 4 personer. Tilberedningstid: 20 min.

# Ingredienser
500 g fast kartoffelmos af nykogte kartofler eller pulver
2 æg
4 spsk rasp
2 spsk hvedemel
1 lille løg
reven muskat, salt og peber
50 g smør

* Tilberedning
1. Tilbered en kartoffelmos og rør den op med æg, rasp, hvedemel, revet løg og lidt muskat.
Du kan med stor succes lave din egen kartoffelmos, se opskrift HER
Smag den til.

2. Brun smørret på en stor pande og form frikadeller af mosen med en spiseske.
Brun frikadellerne på begge sider ved rask varme.
Skru ned og steg dem 5-6 min. på hver side.

3. Frikadellerne serveres varme, fx med varme majs eller kvarte, stegte tomater.
Giv en grøn salat til.

Se alle de gode opskrifter med salat HER