Jordbærmarmelade

Syltning Syltetøj. Arbejdstid: 20 min. Trækketid, bær: 1-2 timer. Kogetid: 15 min. Let at lave. Lav pris. Kan tilberedes i mikroovn.

# Ingredienser til Jordbærmarmelade:
1 kg friske jordbær
750 g sukker (ca 9 dl)
Endvidere:
geleringsmiddel
Syltetøjsglas
Syltetøjspapir
Bomuldsgarn
*
Sådan laves Jordbærmarmelade:
1. Skyl jordbærrene kort og befri dem for haser.
Skær dem i skiver og læg dem i en stor gryde lagvis med sukkeret.
Lad dem trække et par timer.

2. Bring bærrene langsomt i kog og lad dem koge småt uden låg i 10 min.

3. Tilsæt geleringsmiddel ifølge anvisningen på emballagen.
Skum marmeladen med en ske.

4. Fyld marmeladen på rene, skoldede glas og bind dem til med syltepapir og bomuldsgarn.

Tips: Halvdelen af bærmængden kan erstattes af finstilkede vinrabarber.
Marmelade kan laves af frosne, optøede bær. Holdbarhed: 6 måneder.

Gammeldags jordbærmarmelade
1 kg friske jordbær skives, varmes langsomt op, og koges småt 20 min.
Tilsæt 1 kg sukker og kog igen 20 min.
Denne marmelade tilsættes ikke geleringsmiddel.
Begge typer marmelade kan tilsættes saft af 1 citron eller appelsin.

Se flere opskrifter med Jordbær

✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.