Glaskål, letstuvet

Tilbehør. Arbejdstid: 15 min. Kogetid: ca. 5 min. Let at lave. Lav pris (4 personer).

# Ingredienser til letstuvet glaskål:
500 g glaskål (knudekål)
25 g smør
75 g flødeost naturel
1 bdt persille
1 bdt purløg
1 tsk salt og lidt hvid peber
*
Sådan laves letstuvet glaskål:
1. Skræl glaskålen og skær den i ca. 1 cm tykke skiver.
Skær skiverne i ca. 3 cm lange strimler.

2. Lad smørret blive gyldent i en pande med høje sider eller i en bredbundet gryde og tilsæt glaskålen.
Svits den blank i ca. 5 min. og vend jævnligt, den skal ikke tage farve.

3. Skyl og hak persillen. Skyl og klip purløget fint.
Skær flødeosten i terninger.

4. Tilsæt flødeost, persille, purløg, salt og peber.
Lad det småkoge under låg 4-5 min., til kålen er næsten mør, men stadig sprød.

Tips: Server glaskålen til krebinet, hamburgerryg, stegt fisk, frikadeller, medisterpølse m.m.
Det letstuvede glaskål kan blandes med lidt fintstrimlet skinke og serveres som en forret eller frokostret.
Drys evt. stuvningen med hakket kørvel.

Se flere opskrifter med Glaskål

✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.