Frugtgrød af bær

Dessert Grød. Arbejdstid: ca. 15 min. Kogetid: ca. 5 min. Afkøling: ca. 1 time. Let at lave. Lav pris. Kan tilberedes i mikroovn. (4 personer)

# Ingredienser til Frugtgrød af bær:
500 g bær (fx jordbær, hindbær, ribs, solbær, brombær, blåbær)
5 dl vand
40 g sukker (ca ½ dl)
3 spsk kartoffelmel
(eller frugtgrødsjævner iflg. anvisning på emballagen)
vaniljesukker
*
Sådan laves Frugtgrød af bær:
1. Kog vand og sukker sammen, til sukkeret er helt opløst.
Skyl bærrene kort i koldt vand og kog dem 3-5 min. i sukkerlagen.

2. Rør kartoffelmel (frugtgrødsjævner) ud i lidt koldt vand.
Tag gryden med frugten af varmen, hæld jævningen i og rør godt rundt.
Tilsæt eventuelt lidt vanilje sukker.

3. Hæld grøden op i en skål, drys med lidt sukker, så den ikke trækker skind.
Lad grøden blive kold, hurtigst i koldt vandbad.
Server med kold mælk eller (piske)fløde.

Tips: Brug gerne flere slags bær sammen til frugtgrød.
Grøden kan sis, inden den jævnes, det afhænger af ens egen smag og af, hvor grove bærrene er.
Dybfrosne bær kan udmærket bruges, de behøver ikke optøs forinden, men kogetiden skal forlænges med nogle min.

Se flere opskrifter med Frugt

✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.