I Frankrig kan man
købe en yoghurt med karamelsmag. Her har vi konstrueret en opskrift, som giver
en yoghurtdessert med den samme lækre smag.
Tid: 30 min + 4
timer til afdrypning og 2-3 timer for cremen at stå koldt. 4 pers.
# Ingredienser
6 dl cremefraiche
2 dl yoghurt naturel
SAUCE:
1 dl fløde
½ dl sukker
½ dl sirup
25 g smør
* Fremgangsmåde
1. Rør cremefraiche
og yoghurt sammen.
2. Lad massen løbe
af gennem et kaffefilter i 4 timer.
3. Kog fløde,
sukker, sirup og smør sammen. Lad det svale af.
4. Tag 1 spsk af
saucen fra.
Rør resten i den afdryppede yoghurt. Bland det godt.
5. Fordel cremen i 4
portionsskåle, gerne souffléforme.
6. Stil cremen til
afkøling i køleskabet 2-3 timer.
7. Fordel resten af
saucen som en dekorativ spiral i hver form.
Server.
Tips: Hvis du vil variere saucen, kan du smage den
til med vaniljesukker eller lidt ingefær.
Se alle de bedste opskrifter med Dessert
Se alle de bedste opskrifter med Is og sorbet
Se alle de bedste opskrifter med Frugt og bær
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter,
- prøv selv, Madplaner, Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode smagsoplevelser
med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------