Denne kylling er først udbenet og dernæst fyldt med en
lækker fars af bacon, citron, timian, brødkrummer og urter, alt smørstegt a la
mormor.
Tilberedningstid: 1
time 15 min. Til 4 personer.
# Ingredienser
1 stor kylling
2 skiver tyk bacon
250 g daggammelt
brød
200 g smør
1 citron
1 bdt persille
1 tsk timian
salt og friskkværnet
peber
bomuldstråd og nål
*
Tilberedning
1.Del kyllingen i 2
på langs og fjern så mange ben som muligt.
2. Skær
baconskiverne i små tern.
Skræl citronen og
skær den i små tern.
Smuldr brødet (uden
skorpen) og bland det med citron, timian,
hakket persille og
lidt salt og peber.
Kom baconternene og
2 spsk smør i.
3. Forvarm ovnen til
200 °C.
Fyld kyllingen med fars
og sy den sammen.
Læg kyllingen og
resten af smørret i et ovnfast fod.
Steg kødet i 45 min
og væd det regelmæssigt med kraften.
Grill derefter
kyllingen 5 min.
Bland kraften med
2-3 spsk vand til sauce.
4. Server straks med
bønner eller små løg og nye kartofler.
Se alle de bedste opskrifter med Kylling
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
Tøm køleskab, Mad til 1 person, Børnekokke eller Mad på 30 min.