Dessertkage med rosiner og kaffe på en sprød bund af havregryn - toppet med en kokos og valnødder. En intens dessertkage som er let at lave. Prøv denne dessertkage næste gang du har lyst til at servere en lidt anderledes dessert. Lav en stor portion af dessertkagen - den er god at have liggende i fryseren, da den kan serveres direkte fra frys.
Til 4 personer. Tilberedningstid: ca 30 min. Afkøling ½-1 time. Ikke fryseegnet

# Ingredienser
Bund:
60 g havregryn (ca. 2 dl)
40 g hvedemel (¾ dl)
50 g kokosmel (ca 1½ dl)
100 g smør
2 spsk honning

Fyld:
3 blade husblas
2½ dl yoghurt
2 spsk honning
½-1 tsk vaniljesukker
½ tsk pulverkaffe
2-3 spsk rosiner
1 banan

Pynt:
kokosmel
hakkede valnødder

* Fremgangsmåde
1. Bland havregryn, mel og kokosmel og rist det i ovnen ca 10 minutter ved 200 °C.
Smelt smør og honning, lad det svale lidt og rør det i melblandingen.
Fordel blandingen i portionsskåle og lad det afkøle.

2. Udblød husblassen i koldt vand.
Kom rosiner og banan i blenderen eller findel det på anden måde og bland det med yoghurt, honning, vaniljesukker og pulverkaffe.
Knug husblassen fri for vand og smelt den over vandbad.
Lad den blive håndvarm og rør den i yoghurtblandingen i en tynd stråle.
Hæld yoghurtblandingen over havregrynsbundene og lad desserten stå koldt ½-1 time.

3. Pynt med kokosmel og hakkede valnøddekerner.

Se alle de bedste opskrifter med Dessertkage

✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.