Bagværk Kage. Arbejdstid: 40 minutter Bagetid: ca. 1 time. Middelsvær at lave. Høj pris.
# Ingredienser
til Cheesecake:
Bund:
175 g usødede grovkiks eller grahamskiks
25 g sukker
1 tsk kanel
75 g smeltet smør
Fyld:
600 g flødeost
150 g sukker (1,75 dl)
3 æg
1 æggeblomme
2 usprøjtede citroner eller limefrugter, reven skal og saft
af
1 spsk vaniljesukker
2 dl cremefraiche
Springform.
* Tilberedning Cheesecake:
1. Indstil ovnen på 175°C.
Knus kiksene. (Lettest i en plasticpose med en kagerulle).
Bland dem med sukkeret, kanelen og det smeltede smør.
Smør en springform og tryk »dejen« ud i bunden.
Forbag bunden i ca. 10 minutter.
Fyld:
2. Mos flødeosten blød med en gaffel og rør den revne citron-
eller limeskal og sukkeret i.
Pisk de hele æg og æggeblommen let sammen og rør dem i ostemassen.
Smag til med citron- eller limesaft og vaniljesukker og vend
til sidst cremefraiche i.
3. Fordel fyldet i formen og bag kagen i ovnen ved 175 ° i
ca. 45 minutter.
Lad kagen blive helt kold, før den serveres.
Tips: Friske bær eller frugter som mango, kiwi og
granatæbler kan ledsage.
Se alle de bedste opskrifter med Cheesecake
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, -
prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode
smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------