Æblegrød

Let at lave. Lav pris. 4 personer. Dessert. Arbejdstid: 20 min. Kogetid: 8-10 min.

# Ingredienser til Æblegrød
1 kg æbler
½ dl vand
150-200 g sukker (1¾-2⅓ dl)
½ stang vanilje
¼ citron
*
Sådan laves Æblegrød
1. Skræl æblerne, skær dem i både og fjern kernehuset.
Læg dem evt i koldt vand tilsat lidt citronsaft, så holder de sig lyse.

2. Flæk vaniljestangen.
Kom æblerne i en tykbundet gryde sammen med vand og vaniljestang.
Undgå aluminium af hensyn til frugtsyren.

3. Læg låg på gryden og bring æblerne i kog.
Dæmp varmen og lad æblerne mørne under låg ved svag varme 8-10 min.

4. Rør æblerne igennem, så de moser let.
Tag vaniljebælgen op og smag æblegrøden til med sukker.
Vend forsigtigt, så sukkeret smelter helt.

5. Hæld grøden i en serveringsskål og lad den svale lidt, men nyd den gerne lun.

Tips: Server mælk og/eller fløde til.
Et stykke hel kanel og/eller 3-4 hele nelliker kan koges med æblerne i stedet for vanilje.
Aromatiske madæbler, som let koger ud, fx Belle de Boskoop, er særlig velegnede til æblegrød.

Æblegrød med karamel:
Smelt 5-6 spsk sukker lysebrunt i en tykbundet gryde.
Kom æblerne i sammen med vandet og lad æblerne mørne under låg.
Smag evt. til med mere sukker.

Se alle de bedste opskrifter med Æbler

✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.