Resultat af søgning

123...

En hel oksehøjreb er et ordentlig stykke kød. Stort og saftigt. Størrelsen gør den svær at stege. Men på en almindelig grill er det faktisk meget nemt

+ Udbening af oksehøjreb og kam

Opskrift på stegt oksehøjreb med stegetid og korrekt kernetemperatur. Oksehøjreb kan både laves som helt stykke og som udbenet som her...

Oksehøjreb og vintergrønsager - bedst på Kogebog.dk 💘

Oksehøjreb er et rigtig godt stykke oksekød! Servér med vintergrønsager og steak sauce. En dejlig gæsteret, når man skal være mange. Se opskriften lige her.

Oksehøjreb til grydestegt oksesteg - Kogebog.dk er bedst 💘

Grydestegt oksesteg er klassisk mormormad. Gammeldags oksesteg er en mør og lækker grydesteg af oksehøjreb. Få den enkle opskrift her.

Oksekød med øl, løg og kartofler - bedst i Kogebog.dk

Oksehøjrebet simrer bare derudaf i en mørk øl, sammen med løg og kartofler. Det bliver ikke meget nemmere. Eller bedre. Her får du en lækker gryderet

Bagt kartoffelmos - bedst på Kogebog.dk 💘

Kartoffelmosen egner sig godt som tilbehør til en sammenkogt ret eller stegt kød, fx oksehøjreb. Kartoffelmosen kan gøres klar til bagning dagen før.

Krydret kålgryde

Savoykål minder noget om sommerhvidkål, men hovederne er løsere, og bladene er både mere krusede og grønne. Savoykål dyrkes her i landet, men

Fransk bondegryde med højreb

Forkød som højreb og bov er som oftest mørt, det bliver fint i gryderetter eller som grydesteg. Her bruges klassiske ingredienser som fine rodfrugter og løg.

Helstegt kalvekam

Kalvekød er en dejlig spise. Kødet smager lidt fersk og skal derfor serveres med »mildt« tilbehør, som ikke overdøver den fine smag

Søndagssteg - og rester til gryderetter

Det kan betale sig at købe en stor steg til søndagsmiddagen, så der bliver lidt tilovers. Resterne kan bruges til andre ting end biksemad - se gode forslag HER

Højreb, helstegt

Opskrift på højreb, helstegt til 6 personer. Højreb med ben krydres og brunes i ovnen. Steges med grøntsager og krydderurter, og laves sauce af stegeskyen. Server med kartofler og grøntsager. Gode tilberedningstips inkluderet.

Højrebssteg, italiensk

En opskrift på italiensk højrebssteg med tomatsauce. Oksekød brunes og steges med tomatsauce. Server med ris eller pasta. Høj pris, middelsvær at lave. (3-4 personer)

Oksesteg med yorkshire pudding og peberrods cremesauce

Lav en gennemført engelsk dinner med oksesteg af højreb, peberrods cremesauce og yorkshire pudding. Denne opskrift er nem at lave, du får succes med Kogebog.dk

Frysning af kød

Al slags kød kan fryses, men kødet bliver hverken bedre eller mere mørt af et ophold i fryseren. Kødet skal være af god kvalitet. Her er gode tips

Måltid

Ingredienser

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med