Resultat af søgning
Find en god opskrift
og / eller
Retten skal indeholde
skriv en speciel råvare eller del retten
SKAL
indeholde, fx: kalvelever, salvie (hvis flere, skriv med komma imellem)
og / eller
Fravælg
skriv hvad retten
IKKE
må indeholde, fx: hvedemel, paprika, øl (hvis flere, skriv med komma imellem)
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
Æ
Ø
Å
123...
...
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
...
Gåseleverpaté
En opskrift på gåseleverpaté med madeira, løg, spæk, kalvekød og krydderier. Fyldig og luksuriøs smag, perfekt til forret eller frokost. Kan fryses og holde sig i op til 3 måneder. Serve med baguette og cornichons eller ristet landbrød og grøn salat.
Kanelflan
En opskrift på kanelflan med tærtedej, æbler og kanelflan. En lækker dessert, der er middelsvær at lave og passer til 6 personer. Et mellemprisniveau og en total arbejdstid på ca. 50 minutter. Serve with pisket flødeskum for the perfect finish.
Honningkagehjerte
En opskrift på lækre honningkagehjerter med appelsinmarmelade og smørcreme. Bagetid ca. 1 time, middelsvær at lave. Ingredienser og fremgangsmåde beskrevet. Kan fryses og serveres til 4 personer.
Jordbærtærte
En opskrift på en lækker jordbærtærte med sprød tærtebund og friske jordbær. Nem at lave med en skøn smag. Perfekt til dessert eller til kaffen. Kan også fryses.
Kantarelomelet
En opskrift på lækker kantarelomelet med friske kantareller, æg, smør og krydderier. Omeletten steges med kantarellerne og serveres med persille. Kan også tilberedes med bacon eller som fyld i omeletten. Let at lave og en god frokost eller hovedret for 2-3 personer.
Kartoffelsoufflé
Kogebog.dk er det bedste sted med tusindvis af gode opskrifter og vejledning til at lave dejlig mad. Fine billeder på alle madopskrifter. Kig ind og se udvalget
Kalvebryst, farseret
En opskrift på farseret kalvebryst med hakket kalvekød, løg, champignon og krydderier. Steges i gryde og serveres med sauce. Kan også tilberedes i ovn. Serveres med kogte kartofler og årstidens grønsager.
Hønsebouillon, italiensk - Zuppa alla pavese
En opskrift på italiensk hønsebouillon med pocherede æg og parmesan. En let forret der er lavet på 30 minutter og egnet til 4 personer. Hønsebouillonen serveres med ristet brød og parmesanost.
Kaffesoufflé
En opskrift på en lækker kaffesoufflé, der er let at lave og til en lav pris. Kræver ca. 15 minutters arbejdstid og 1-1 ¼ times bagetid. Soufflén serveres varm og luftig med et strejf af flormelis. Den perfekte dessert til 6 personer.
Hønsebouillon og æggestand
Kogebog.dk er det bedste sted med tusindvis af gode opskrifter og vejledning til at lave dejlig mad. Fine billeder på alle madopskrifter. Kig ind og se udvalget
Chokolademousse til kager og desserter
Kogebog.dk er det bedste sted med tusindvis af gode opskrifter og vejledning til at lave dejlig mad. Fine billeder på alle madopskrifter. Kig ind og se udvalget
Geddeboller, franske - Quenelles
En opskrift på franske geddeboller lavet af geddefilet, hvedemel, æg, piskefløde og krydderier. Farsen koges og serveres med forskellige saucer. Kan serveres som hovedret eller garniture i fiskesupper.
Farsfad med spinat
Kogebog.dk er det bedste sted med tusindvis af gode opskrifter og vejledning til at lave dejlig mad. Fine billeder på alle madopskrifter. Kig ind og se udvalget
Fastelavnsboller 16 styk
Opskrift på lækre Fastelavnsboller med cremefyld og sukkerpynt. Dejen rulles ud, fyldes med creme, og bages sprøde og gyldne i ovnen. Kan også pyntes med mandelsnitter. En lækker traditionel fastelavnsbolle, som både børn og voksne vil elske!
Fiskerand
En opskrift på fiskerand, der er nem at lave og kan tilberedes i mikroovn. Farsen blandes med æg, fløde og dild, bages i ovn og serveres med smørsauce. Mulighed for variation med fyld som champignon eller spinat. Passer til 4 personer.
Fjerkræleverflan
Denne opskrift viser hvordan man laver en lækker fjerkræleverflan med en sprød tærtedej. Perfekt som forret til 6 personer. Forventet arbejdstid: 25 minutter. Lav pris og fryse-egnet.
Fjerkræleverpostej
Opskrift på lækker fjerkræleverpostej med timian og madeira. Nem at lave og fryse-egnet. Server med cornichons og flûtes. Holdbar i køleskab med klaret smør på toppen.
Courgettesoufflé
En lækker opskrift på Courgettesoufflé, perfekt til forret eller hovedret. Courgetter dampes og blandes med en souffledej af smør, mel, mælk og æg. Piskede æggehvider foldes forsigtigt i og souffleen bages gylden i ovnen. Server med smeltet smør og eventuelt revet ost.
Aspargestærte
En opskrift på en lækker Aspargestærte med hvid asparges, skinke og cremefraiche. Tærtebunden skal hvile i 1 time og bages i 40 minutter. Fyldet består af æg, ost og krydderier. Server til forret eller frokost til 4 personer. Anvend også kylling i stedet for skinke. Bon appétit!
Astakage
Opskrift på Astakage - en lækker bagværk med krydderier og rosiner. Nem at lave på 20 minutters arbejdstid og 1 times bagetid. Perfekt til kagebordet!
Baba au rhum
En opskrift på den klassiske dessert Baba au Rum, som serveres med frugtsalat og flødeskum. Dej med gær og æg hæves og bages i randforme, hvorefter de overhældes med romlage. Opskriften er middelsvær, men kan fryses. Serve dem med brun rom og nyd! 🍮🥄
Biskuit-stænger
Opskrift på lækre biskuit-stænger. Luftig dej med vanilje og sprødt drys af flormelis. En svær, men prisvenlig opskrift på småkager, perfekt til desserter. Hjælp til at lykkes i køkkenet.
Blomkålsgratin
En opskrift på lækker blomkålsgratin, perfekt som hovedret eller tilbehør. Nem at lave og kan tilberedes i mikroovn. Ingredienser og fremgangsmåde beskrevet trin for trin. Server med smeltet smør og persille.
Farstimbale med blomkål
Kogebog.dk er det bedste sted med tusindvis af gode opskrifter og vejledning til at lave dejlig mad. Fine billeder på alle madopskrifter. Kig ind og se udvalget
Parfait
Opskrift på parfait, en fransk isdessert med fløde, æg, sukker og sirup. Den amerikanske version indeholder granola, nødder, yoghurt og frugt i lag. Parfait kan også være en let pasta eller paté sødet med likør.
Grand Marnier issoufflé
Kogebog.dk er det bedste sted med tusindvis af gode opskrifter og vejledning til at lave dejlig mad. Fine billeder på alle madopskrifter. Kig ind og se udvalget
Ostekrans med valnødder - Brød det er på Kogebog.dk 💘
Flødeost med valnødder er en skøn fusion mellem en lidt syrlig flødeost og nødder, som giver osten en ekstra god og frisk smag. Det er lækkert brød
Birkesbrød - Brød med smag det er på Kogebog.dk 💘
Et luftigt prikket brød - skønt til supper og sandwich. Dette birkesbrød smager dejligt af birkes og har en sprød skorpe. Giver 1 stort brød '
Æg i cocotte med røget ørred og porre - bedst på Kogebog.dk
Æg i cocotte er æg bagt i små ildfaste portionsforme i et vandbad. En glimrende morgenmad, men disse æg vil også være herlige som forret eller frokostret. 💘
Rejetoasts - bedst på Kogebog.dk 💘
De sprøde rejetoasts er nemme og hurtige at lave, og de kan skæres i hvilken som helst form.
Krydrede rejeboller - bedst på Kogebog.dk 💘
De ristede sesamfrø giver en speciel og aromatisk smag til de små hvidløgskrydrede rejeboller. En kanapé er en slags hors d'oeuvre, en lille, dekorativ ret
Osteboller - bedst på Kogebog.dk 💘
Alle former for skimmelost er velegnede til disse skønne og luftige osteboller. Spar lidt på saltet, hvis der bruges en stærk roquefort.
Kartoffelkroketter med røget ørred - bedst på Kogebog.dk 💘
Sprøde og lækre kartoffelkraketter, smagt til med røget ørred og hvidløg. De smager herligt med en stærk tomatdip eller en mayonnaisedressing.
Krabbeboller med limemayonnaise - bedst på Kogebog.dk 💘
De små krabbeboller serveres her med en skarp og frisk dip. Yoghurt og limesaft giver et pift til den ellers lidt fade mayonnaise. Det er krabbegodt
Hollandaisesauce - alle elsker en god sauce fra Kogebog.dk💘
Den traditionelle kombination er hollandaisesauce og friske grønne asparges. Følg anvisningerne her på Kogebog.dk. Der skal en god sauce til god mad.
Bearnaisesauce - alle elsker en god sauce fra Kogebog.dk 💘
Alle elsker bearnaisesauce. Og den hjemmelavede version overgår langt den færdigkøbte. Der skal en god sauce fra Kogebog.dk til god mad. Husk saucen Jensen
Sauce mousseline - alle elsker en god sauce fra Kogebog.dk 💘
En ganske let og delikat sauce. Her serveret den med grønne bønner og dampet fisk. Der skal en god sauce til god mad. Husk saucen Jensen
Spinatpakker med feta - bedst på Kogebog.dk 💘
De lækre små pakker, der ligner punge, har et knasende sprødt ydre og et cremet og blødt indre. Den tynde dej er færdigkøbt filodej, tilberedes i ovnen
Dauphine-kartofler - bedst på Kogebog.dk 💘
Det kræver lidt tålmodighed, men man kan til gengæld være helt sikker på at imponere hele selskabet. De er særligt fine til fjerkræ og vildt.
Æbletærte fra Normandiet - meilleur sur Kogebog.dk 💘
Normandiet har en stor produktion af æbler. En del bruges til cider og calvados, men denne tærte er også et glimrende eksempel på, hvad regionen kan tilbyde
Ristærte fra Camargue - meilleur sur Kogebog.dk 💘
I det 17. århundrede forsøgte franskmændene at dyrke ris, uden større held. I dag findes der dog en vellykket risproduktion i Camarque.
Pæretærte med honning - meilleur sur Kogebog.dk 💘
Denne udsøgte pæretærte er allerbedst, når den serveres lun, drysset let med flormelis. Pærerne kan udmærket erstattes af en anden type frugt.
Kåldolmer med fint fiskefyld
Nem opskrift på klassisk kåldolmer/hvidkålsroulette med kål, torskefilet og krydderurter. Helt klart mormormad. Få den gode opskrift lige her...
Kåldolmer ostegratineret
Nem opskrift på klassisk kåldolmer/hvidkålsroulette med kål, fars og ost. Helt klart mormormad. Få den gode opskrift lige her...
Soufflé-pandekager med brombærcreme – bedst på Kogebog.dk 🎯
Soufflé-pandekage er en superlet pandekage. Den har lidt facon som en amerikansk pandekage, men er bare meget mere luftig og souffléagtig
Rispandekage med æbler på drue-bund – bedst på Kogebog.dk 🎯
Friske forårsruller af rispapir med fyld. De tynde risplader bruges både til supersprøde forårsruller og rispandekager.
Parisiske gnocchi - meilleur sur Kogebog.dk 💘
I Italien fremstilles gnocchi af kartofler og mel, men denne franske udgave er meget luftigere; den laves i stedet af en afbagt dej.
Landterrine - prøv Kogebog.dk først 💘
Pateen her har en grov og dejlig konsistens. Terrine er egentlig den rektangulære form, som pateen bages i. Terriner med kød er ofte lavet med skinkekød
Kreplach
Lækre dybstegte dejpakker fra det jødiske køkken. Her er alle de bedste opskrifter samlet
Mangomousse.
Dette er en let, skummende og syrlig mousse, som kan rense ganen efter et godt måltid med mange krydderier.
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
...
...
15
16
17
18
19
20
21
...
Madplan
Min kogebog
Tøm køleskab
Mad til 1
Mad 30 min
Kalorieberegner
Omregn
Måltid
Aftensmad
Brunch
Buffet
Børnekokke
Børnemad
Dessert
Dyremad
Egnsret
Fastfood
Forretter
Frokost
Gl. dansk mad
Gryderet
Grød
Lækkerier
Menuer
Morgenmad
Nationalret
Natmad
Natur og skovtur
Pizza
Smørrebrød
Snacks/sødt
Suppe
Sushi
Tapas/små retter
Tema
Ingredienser
Alle råvarer/info
Fisk
Fjerkræ
Frugt og bær
Gris
Grønsager
Is og sorbet
Kalvekød
Kartofler
Lamme-/fårekød
Oksekød
Ost/mælk/æg
Pasta/nudler
Pølser
Pålæg
Ris/bønner/gryn
Skaldyr/bløddyr
Svampe
Vildt/vildtfugle
Øl, vin og spiritus
Metode
Airfryer
Bagemaskine
Fondue
Friture
Fryser
Grill / spid
Gryde
Mikroovn
Ovn
Pande
Røgning
Saltning
Sous vide
Stegeso
Syltning/saft
Trykkoger
Wok
Tilbehør
Alt tilbehør
Dip og dressing
Drikke
Drinks
Marinade
Salater
Sauce
Smoothies/juice
Højtider
Bryllup
Fars dag
Fest / fødselsdag
Halloween
Jul
Mors dag
Mortensaften
Nytår
Pinse
Påske
Sæson
Valentinsdag
Bagværk
Alt bagværk
Boller
Brød
Cupcake/muffin
Kage og tærte
Kager
Lagkage/roulade
Madtærte / pie
Omelet
Pandekage/vafler
Pizza
Skærekage
Småkage/kiks
Wienerbrød
Diæt
Fedtfattig
Glutenfri
Slankeret 💘
Vegetar
Udland
Afrika
Amerika
Andre lande
Asien
England
Frankrig
Grækenland
Indien
Italien
Mexico
Middelalder
Norge
Spanien
Sverige
Tyskland
Østasien
Østeuropa
Info
Al information
Alkoholtester
Antal personer
Brugsanvisning
Grundopskrifter
Kalorieberegner
Mad til 1 person
Madplan
Min kogebog
Omregn gram til dl
Sæson
Tidsforbrug
Tips/info
Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med
Airfryer
Alkoholtester
Børnekokke
Gl. dansk mad
Gryderet
Kage/tærte
Kalorieberegner
Lagkage/roulade
Madtærter
Min kogebog
Omregn gram til dl
Smørrebrød
Stegeso
Tilmeld nyhedsmail her
Nyeste kommentarer
Kogebog.dk
Vælg mellem at halvere opskriften og at købe 2 forme. Hjertebrødet er lækkert uanset hvad du vælger.
Bente
Ang hjertebrød. Opskriften er til to brød, men til den lange hævetid, er man jo nødt til at købe to forme. Hvor skal man ellers...
Bettina
Hvorfor skal kernerne med?
Kim Kristensen
Husblas kan sagtens koge, det er der ingen problemer med.
Ved du alt om kogekunst? Prøv vores nye quiz
Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer
Afstemning
Danmarks søer og åer er forurenede, gør Magnus Heunicke nok?
Ja
Nej
Nej, han skal fyres/udskiftes.
Foreslå nyt svar
Send nyt svar
Stem
Del
Se alle vores afstemninger her...