Frisk rødkålssalat med blegselleri, æbler, syltet agurk og citron, er nem at lave og ser flot og farverig ud, især på dit veldækkede bord. Opskriften er HER.
Til 5-6 personer. Tilberedningstid:
30 min. Trækketid for marinade: 1 time
# Ingredienser
¼ mellemstort
rødkålshoved
1-2 julesalater
2 stilke blegselleri
2-3 æbler
1 lille syltet agurk
1 citron
persille
1 dl olie
1-2 spsk vineddike
rosmarin
salt, peber
* Fremgangsmåde
1. Rør en marinade
af olie og vineddike krydret med frisk eller tørret rosmarin, salt og peber.
Lad marinaden trække
ca 1 time, inden den hældes over salaten.
2. Fjern stokken og
evt. ydre visne blade på rødkålen og julesalaten og snit begge dele fint.
Skær blegselleri i
strimler eller riv selleri groft.
Rodselleri dryppes
med citronsaft.
Riv æblerne groft og
dryp dem med citronsaft.
Skær agurken i
skiver.
3. Bland alle
ingredienserne og drys fintklippet persille over.
Hæld marinaden på
eller server den til.
Salaten passer fint
til svinekød.
Se alle de bedste opskrifter med Rødkål
Se alle de bedste salat-opskrifter Her
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter,
- prøv selv, Madplaner, Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode smagsoplevelser
med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------