Logo

Rødkålschutney - Let og godt

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Rødkålschutney - Let og godt 

 
Her får du tilbehør i flere spændende udgaver. Fx Kål-solbærchutney, Blommechutney, Kål-figenchutney eller Kålchutney med æble og appelsin
Forberedelse: 5 min. Tilberedning: 50 min. 6 personer.

 
# Ingredienser
200 g rødkål
½ dl sherryeddike
1½ dl vand
50 g rørsukker
2 spsk honning
½ tsk stødt ingefær
½ tsk stødt kanel
2 nelliker
30 g frosne tranebær

 
* Tilberedning
Fjern de største dele af kålen, og snit dem fint.
Kom alle ingredienser i gryden, undtagen tranebærrene.
Kog dem for lav varme i 40 min.
Hold øje med kogningen, og tilsæt 1 smule vand,
hvis blandingen begynder at hænge fast i inden af gryden.
Tilsæt tranebærrene, og kog videre 10 min. Lad det køle af.
Serveres kold som tilbehør til vildtretter.

 
Kål-solbærchutney
Tilsæt ½ tsk sennepsfrø, muskat og 75 g solbær.

 
Blommechutney
Kog 500 g udstenede reine claude-blommer,
1¼ dl cidereddike, 100 g rørsukker, nelliker,
2 cm friskrevet ingefær, ½ tsk mild chili og kanel.

 
Kål-figenchutney
Kog ½ rødkål sammen med 2 rødløg, 1 æble, 2½ dl cider,
1 dl vand, 125 g rørsukker og ½ tsk fire krydderier.
Tilsæt 150 g tørrede figner skåret i tern, når kogningen
er næsten færdig.

 
Kålchutney med æble og appelsin
Kog 2 rødløg sammen med 1 stænk olie, 1 rødkål,
½ liter kraftig rødvin, 2 dl aceto balsamico, 4 spsk honning,
kanel, fire krydderier, 1 tsk chili, 2 appelsiner i skiver,
2 æbler i tern og halve valnødder.

 
Se alle de bedste opskrifter med  Drinks  Snacks/sødt  Forretter  Tilbehør  Desserter

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at få succes i køkkenet.

----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 1.335 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her